红薯丸子—迷迭香

金灿灿的颜色看着就很诱人,味道香甜,吃起来口感紧实不油腻,外酥里嫩,美味可口,老少皆宜!

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

面粉 100克红薯 2个糖 2茶匙

做法步骤

1、将红薯去皮后切块备用

2、将红薯放入烧开水的锅中,蒸熟后捣碎成泥

3、在红薯泥中加入面粉揉搓均匀

4、接着再倒入糖揉匀

5、将面团捏成若干个小球备用

6、然后将丸子放入锅内烧至5成热的油中,小火炸至表面金黄

7、红薯丸子做好啦!

小贴士

1. 红薯本身自带甜度,放糖量可以根据实际情况和自己甜度喜好进行增减。

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