跟朋友讨论过多次葱油拌面的做法，取经之后终于学到最正宗的方法。
这次的葱油拌面做的不是很讲究，因为家里没有小葱了，就用的大葱，讲究的方子用的是小葱的葱叶。但是这款方子可以说是成功率百分之百啦，一起来学一下吧！
【食材】
食用油350毫升，葱500克，老抽100毫升，生抽100毫升，糖30-50克
【步骤】
葱油料汁：
1.将葱切段（正规做法用的是小葱的葱叶），生抽老抽和糖搅拌均匀在碗中备用
2.热锅温油，放入葱段，用小火慢慢熬成焦黄色
3.将调好的酱料汁倒入锅中，熬大约一分钟，关火，葱油料汁就做好了，可以密封小罐子里，以后慢慢用
PS.如果用那大葱，这里要把大葱捞出。如果要用的小葱葱叶，可以留着，不用捞出。
煮面：（啥面都行，我用的超市买的挂面）
1.另取一锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮好之后，过一遍凉水（面条可以更筋道哦）注意面不要煮的太软哦，要不然很容易坨，而且一拌就会断掉的。
2.淋两勺葱油到面上拌匀
3.好吃又好看的葱油拌面就做好啦
做好的酱汁密封在小罐子里，放冰箱保存，以后随时煮面，随时就可以用啦。
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