墨鱼炒荷兰豆
材料：墨鱼1只、荷兰豆250克、姜适量、油适量、盐少许、料酒适量、蚝油适量
做法
1.主要材料有墨鱼、荷兰豆、姜
2.墨鱼洗干净改刀切块切花刀，姜切片
3.荷兰豆摘去两头根部洗干净备用
4.热锅冷油放入姜片爆香
5.下墨鱼片炒至断生
6.期间加料酒和盐翻炒片刻出锅备用
7.另起油锅放入荷兰豆翻炒至变色后
8.再加入刚刚炒过的墨鱼片一同翻炒均匀加入适量蚝油调味。
鸡刨豆腐
材料：
水豆腐半块，鸡蛋2个，盐适量，葱适量，油适量。
步骤：
1、鸡蛋打入碗中打散
2、油烧热后把鸡蛋下入炒至七成熟盛出。
3、锅中留底油，把葱炒香。
4、把豆腐捏碎下入炒香，下入鸡蛋一起炒匀，加入盐炒匀即可。
自制黄豆纳豆
食材：
黄豆250克，纳豆菌粉一小包，生抽一汤匙，白糖一小勺，味精少许，凉开水少许。
做法：
1、黄豆提前一晚泡上，泡发后的黄豆，比原来大出2倍，黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；
2、用煮豆的功能，约50分钟，做纳豆的容器、工具用沸水消毒，蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中；
3、一小包菌粉放入汤匙中，放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀，调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀；
4、容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼，把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾，大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃；
5、冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝，把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在纳豆上就可以食用。
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