北京人均98元的韩式料理,炸鸡配蜂蜜芥末酱,芝士直接拉成了瀑布

当年一部《来自星星的你》,让啤酒和炸鸡成为了韩餐的标配。很多人提到韩式料理,就一定会想到它们的组合。而事实上,韩式料理的丰富程度远不止于此。

除了经典的炸鸡和啤酒,部队火锅、芝士年糕、韩式拌饭等等都是经典。而这一次,游品又发现了一家网红韩式料理,而且解锁了新的食物品类。

这家店叫HAN JIMMY 芝士铁板鸡,位于北京工人体育场北路,交通还是比较方便,另外还有一些分店,大家可以找一找距离自己更近的。

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先来看看这道最先上的芝士花枝丸,何为花枝呢?其实就是墨鱼,只不过在部分地区被称为花枝,可能是因为墨鱼的触须很多,看起来像花?

墨鱼丸裹上了一层芝士,炸至金黄色,再配上紫菜丝和沙拉酱,单单从摆盘就能看出一定的水准。游品急忙送了一颗丸子入嘴,酥脆的外皮加上芝士的浓郁、墨鱼丸的Q弹在口腔里融合,只能说一句:爱了。

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紧接着是这道和风沙拉,上菜顺序似乎有些颠倒了,不过无所谓了。沙拉分量很足,搭配的蔬菜也非常丰富,白菜、紫甘蓝、红椒,蟹柳,还有雷打不动的海苔丝。味道偏清淡,感觉更适合饭后再吃,用来舒缓一下口腔,而不是用来开胃。

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游品要特别隆重地介绍——蜂蜜芥末酱炸鸡,真的是非常的惊艳。

听名字就知道配料了,而且蜂蜜和芥末的混搭,会让人有些意外。外面炸得脆脆的,裹着里面嫩嫩的鸡肉,蘸着秘制的蜂蜜芥末酱,那味道真是一级棒。如果不喜欢芥末,可以让店员更换蘸酱。

有了炸鸡,自然也不能错过啤酒,最匹配的两样食材,能够达到最好的叠加效果。

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如果不喜欢喝啤酒,这里也有其他特调饮料可供选择,尤其推荐柠檬红茶和荔枝气泡水。

红茶里加入一片柠檬,可以根据需求选择是否加入冰块,这种感觉,相信大家都是可以体会到的。

另外一款荔枝气泡水,绝对是必点,不过因为考虑到新鲜荔枝上市的时间,所以这款饮品也是限定的。香甜清爽的荔枝混着气泡水的冰爽,咕噜咕噜下肚后,就一个字——爽。

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前面这些其实都只能算是小菜,接下来才是本次的硬菜——瀑布芝士铁板鸡,光是听这个名字就很霸气了,有没有?

摆盘非常的泾渭分明,两侧是韩式甜辣酱腌制的鸡腿肉,中间是满满的莫苏里拉芝士和车打芝士,黄白相间,十分的诱人。

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随着底盘开始加热,温度上升,融化的芝士包裹着秘制的鸡肉,夹起一块,带起瀑布般的拉丝,可以说是名副其实了。

鸡腿肉很嫩滑,融化的芝士又带着绵密的口感,一种咸甜的味道不断刺激着味蕾,虽然明知道热量满满,可就是停不下来。

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要是感觉还是没吃饱,那就得上主食了——韩国火鸡面,绝对的网红美食,前提是你要能够承受得了它的辣度。

热辣的火鸡面拌着紫菜、葱花和芝麻,颜值不错。搅拌均匀之后,吸溜一口面,非常的Q弹,劲道的面条与麻辣的风味疯狂碰撞,只要你能吃辣,就一定会爱上它。

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吃得太多有点腻,那就得靠它来解腻了。柠檬酸梅汤配荔枝串,酸梅汤散发着诱人的颜色,上方的两颗荔枝,让这款饮品颜值瞬间提升了一个档次。伴着柠檬的清香以及酸梅的清爽,品上一口,瞬间消散了所有的燥热,饭后消食的必备之选。

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总体来说,这家店的韩式风情很浓郁,特别是那一道瀑布芝士铁板鸡,绝对是看家招牌,能够被用来当作店名就说明了它的重要性。

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它们家人均消费在98元左右,在北京,这个价位其实应该算是很亲民了。如果对韩式料理有兴趣,还是很值得推荐的。


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