大秦嶺連接東西，和合南北，是蘊育周秦漢唐四大鼎盛王朝
更是長安、洛陽兩大千年帝都的中華“父親山”
秦嶺，是中國頂級生態空間
被譽為中華綠芯、世界物種基因庫、中華地理自然標識。
秦嶺物產豐富，其豐富程度在世界山系裡面是獨一無二的
這個得益於它得天獨厚的地理位置，不東不西，不南不北，剛好在世界上最大一塊封閉大陸的正中間
柞水木耳
柞水木耳，味道鮮美，個大肉厚，營養豐富，具有很高的藥用價值
洋縣黑米
洋縣黑米古稱“粳谷奴”，外皮墨黑，內芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美稱
留壩蜂蜜
以留壩境內各種野山花為蜜源，夏季如凝脂，春秋有結晶，顏色金黃或琥珀色
鎮巴香菇
秦嶺鎮巴山屬年均氣溫13.8℃，年均日照時數1327.8小時，空氣相對溼度73%-80%，最適宜香菇生長
平利女媧茶
安康平利縣產茶歷史悠久，主產區在雲霧鐐繞的女媧山，茶葉富含硒元素，並保持自然純真的品質
旬陽獅頭柑
獅頭柑，是柑橘類一個稀有天然橘柚雜交品種
因其果皮粗糙隆起，狀如傳統石雕獅子的“獅頭”，疙疙瘩瘩，當地人遂名之獅頭柑。
寧陝天麻
寧陝天麻，陝西省安康市寧陝縣特產，全國農產品地理標誌
山陽核桃
山陽核桃已有1000多年的栽培歷史，早在漢代，就為當地百姓辛勤種植。
山陽核桃果大，種仁飽滿，口感油香滑潤。
丹鳳葡萄
丹鳳葡萄生產區域，四季分明，光熱資源充足。果粒近圓形，呈紅紫色，肉白多汁，味酸甜清香。
山陽九眼蓮
“色白質脆味香甜，好菜要數九眼蓮”
山陽九眼蓮已有500年栽植歷史，受山陽獨特的生態環境長期影響，其生態特徵發生變異，均勻分佈氣腔9個以上，故名“九眼蓮”。
瀛湖枇杷
五月枇杷黃似橘，誰思荔枝同此時
陝西秦巴山區是我國枇杷分佈的北緣，安康瀛湖獨有的氣候特點和自然條件十分適宜發展枇杷。
留壩板栗
留壩板栗多近半球型，果個適中，皮薄油亮，果肉淡黃，易剝離
生食脆甜，熟食麵、甘、醇、香，慄味濃郁
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