食材
- 大土豆1個
- 廣味香腸1根
- 冷凍豌豆玉米一把
- 幹香菇五六朵
- 蔥少許
做法
1、廣味香腸切片，土豆切丁，香菇泡發切丁，冷凍雜蔬化冰備用。
2、大米我提前泡了半小時，煮起來口感更鬆軟。按平時的米量和水量放入電飯鍋煮飯。有煲仔飯程序的選煲仔飯，底部可以煮出鍋巴。沒有的按標準煮就好。
3、煮到一半時間，米飯稍微凝固的時候，把配料鋪到米飯上面。合上繼續煮，直到程序結束。
4、撒上適量生抽，香油，拌勻。
5、撒上蔥花，完成。
食材
- 大雞腿1個
- 幹香菇50g
- 胡蘿蔔1根
- 土豆1個
- 洋蔥1小塊
- 大米2杯
輔料
- 薑絲少許
- 蔥絲少許
- 鹽3g
- 白糖少許
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 料酒1大勺
- 油適量
做法
1、雞腿去骨、切塊，加1大勺料酒、少許薑絲、蔥絲醃20分鐘。
2、幹香菇洗淨，用溫水浸泡30分鐘，撈出香菇一切為四，香菇水留著備用。
3、土豆、胡蘿蔔、洋蔥分別切塊。
4、鍋中倒入適量油燒熱，放入洋蔥、雞塊炒至變色。
5、加1勺老抽、1勺生抽、3g鹽、少許白糖，翻炒。
6、倒入胡蘿蔔、土豆、香菇，繼續翻炒2分鐘。
7、加2杯大米，將香菇水倒入鍋中翻勻，將鍋中食材倒入電壓力鍋中，選擇“香糯飯”功能。
8、美味的香菇雞肉燜飯出鍋。
食材
- 排骨250克
- 普通大米3人份
- 土豆1個
- 洋蔥半個
- 胡蘿蔔半根
做法
1、排骨洗淨去血水，加入蒜片蠔油生抽料酒醃製，土豆洋蔥胡蘿蔔切丁。
2、熱鍋冷油下入排骨煸炒至肉變色，撈出。
3、鍋裡留底油下入洋蔥煸炒至香氣。
4、再加入胡蘿蔔土豆煸炒。
5、加入適量料酒生抽(因為排骨醃製過了，不要加多了)，炒勻，加熱水煮開。
6、將湯水倒入電飯鍋，比平時燒飯稍微多一點，然後將材料碼在上面，開始煮飯。
7、煮飯時就已經滿屋香氣撲鼻了，煮好，拌勻食材，燜飯完成。
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