被觀眾譽為“下飯神器”的紀錄片《舌尖上的中國》，近日剛剛結束了第三季熱播，舌尖大廚王志強、杜西鋒，也憑藉烹飪絕技花打四門和麵點水果，走紅網絡。兩位大廚用精湛廚藝告訴你，一把菜刀、一個蒸屜就能做出變幻無窮的珍饈美味，自己在家就能做的中國麵點秒殺法國馬卡龍。
6月29日，《舌尖上的中國3》主創團隊及兩位大廚在京亮相，出席“福臨門米麵、舌尖上的中國深度合作發佈會”，首次披露了他們與央企中糧集團的緣分。
每個大廚都有秘密武器
王志強大師是著名的國宴麵點師，在活動現場帶來面果作品。“面果兒”以麵粉和天然果蔬汁液烹飪而成，不但保存了食材本來的味道，還有水果的漂亮外觀。現場嘉賓對比了水果和麵果後，嘖嘖稱奇，不少人表示“分不清”。
“好的食材才能做出好的味道，麵點也一樣”，談到製作面果為什麼要用福臨門面粉，王志強大廚表示：“製作面果，對面粉的質量要求特別高，不好的麵粉他蒸的過程中面果會變形。一上蒸屜，角不是角了，弧度不是弧度了，就做不到形似了，蒸出來的也不好吃。”
飛火炒菜，大開大合，火焰磅礴……在活動現場，杜西鋒大師分享了堪稱“舌尖上的工夫”的陝菜絕技“花打四門”。他透露，為客人做花打四門的時候，他通常配上一碗福臨門稻花香大米烹飪的米飯。“我個人非常喜歡福臨門稻花香這款米”。他表示，正宗的福臨門稻花香大米一打開袋子就聞到了米香，煮好的米飯更可以用“清香撲鼻”來形容，米飯粒粒飽滿，口感軟糯Q彈，“配多好的菜也不丟份”。
家門口就能買到好米好面
據瞭解，為了配合《舌尖3》播出，中糧福臨門米麵近期在全國500多家超市開展了上萬場“舌尖匠心品質好糧”福臨門米麵免費試吃活動。這些活動吸引了數十萬市民參與，不少市民品嚐後當場解囊購買。家住金魚衚衕的王先生表示：“我剛看完舌尖3，看到舌尖大廚推薦的米麵，一定要嚐嚐，味道果然是很好。在家門口就能買到這樣的好米麵，真的是方便極了。”
福臨門米麵的戰略合作伙伴京東商城對本次發佈會進行了全程直播，在線觀看人數超過16萬。京東商城消費品事業部乾貨食品總經理李昌明在發佈會現場表示，福臨門米麵與京東“只為品質生活”的理念高度契合，京東非常願意與中糧緊密合作，為消費者提供更多優質產品和服務。
據瞭解，在剛剛過去的618期間，福臨門米麵在京東銷售火爆，特別是雙方經過兩個月共同研發、聯合推出的定製新品“福臨門本來長粒香”大米，因其出眾的品質和舌尖精選的口感，得到了眾多消費者好評。
