上上周末，休息了两天。什么也没干，只是陪着家人去野地里挖了一回野菜。写下来纪念一下。
儿子周末不上学，一直闹着出去玩，现在到哪里都是人山人海，实在不想去。邻居小伙伴说去挖荠菜去吧。一听顿时来了兴趣，说起挖野菜，真的是很久远的事情了，记得还是小时候，每到春暖花开的时候，有时间总是会跟着妈妈，还有我小姨她们一起去挖野菜。那个时候，我总是喜欢在田地里到处跑，在及腰深的麦田里撒欢。和小伙伴们大闹，真的是难以想象到那个感觉，用现在流行的话来表达，就是 爽。
我们一行人，从家里出发，一路向西。从天健湖旁边向北走。本来30分钟的路程，硬是走了一个小时才到，哎，没办法西四环科学大道在修路啊，快速化工程，希望早些修好吧。这个地方还是小区的其他邻居告诉我们的，在道路旁边，有一片没有种麦子的地，也就是筏子地（我们那里的叫法）。种的是一些我不认识的果树。就在果树下面，空地上，长了不少野菜。本来麦田里也是不少的，可是这个季节容易打除草剂（请牢记，不要轻易去麦田里挖野菜，尤其是发黄，发蔫的野菜。有毒药）
说到野菜，其实最多的也是最好吃的就是荠菜了。我们老家哪里通常都叫 荠荠菜。总感觉荠菜有一种香甜的味道。每年的三四月份，在田间地头，路边的草丛里，总是能发现这种荠荠菜。
这次可能出来的晚些了吧，荠菜都有些老了，很多都开了花了。 好不容易才能发现几颗还算嫩一些的。
媳妇和邻居们在兢兢业业挖野菜，我则在照看孩子们，孩子们在嘻戏打闹，非常开心。两个多小时在不知不自觉中过去了，大家也收货了不少战利品，每个人挖了一塑料袋。够吃一顿了。孩子们玩疯了不愿意回去，我们在路边等了好久，才把依依不舍的孩子们带上车。
我们这里荠菜通常的吃法有不少，最常见的也是我认为最好吃的就是包荠菜饺子。把挖回来的荠菜泡一泡，去根，去除发黄的坏叶，烂叶。剁碎，和肥瘦均匀的猪肉打成馅，放上各种调料，包好下锅，起锅装盘。夹起一个，咬上一口。那个酸爽，真是回味无穷。
不知道你们那里有没有野菜，都是什么品种，不妨说来听听。
