10月30日，網上被曝出一段視頻，視頻顯示在永輝超市內，一名身穿永輝超市員工工作服的員工坐在冷櫃內，冰櫃裡存放的是一些冷凍海鮮產品，隨後，該員工起身腳踩在冷凍海鮮產品上整理商品。此視頻一發出，就引發網絡熱議。
鞋底踩在食品上，還要銷售給廣大消費者，不知道這名員工一天要經過多少生活必經之地，超市本來就人員密集，加上廁所，食堂，公交車甚至是醫院，上邊粘有多少看不見的細菌。消費者要入口的沒事被人用鞋底踩踏，實在是令人憤怒。
民以食為天，食品安全關係到我們千家萬戶，有關食品安全的每一個過程都不應該掉以輕心，而永輝超市作為一個正規值得信賴的購物場所，這樣的視頻流出無疑是踩在了公眾的信任紅線上。超市是公眾採購食物最集中的場所，員工操作是否規範，所售食品及食品存放環境是否符合衛生標準，意義重大。
10月31日永輝超市發佈道歉信，信中表示：此行為員工守則上不允許，具體情況不便透露。
11月1日，福建永輝超市再發聲明，聲明表示門店已將該櫃檯產品全數下架銷燬處理，並完成了櫃檯的全方位清洗消毒，同時也對涉事員工進行了嚴肅處理。並稱將加強對門店員工的管理，確保銷售人員在進行產品工作陳列是合乎規範，杜絕因操作不當引起的食品安全隱患。
有網友提出，上述聲明稱對涉事員工“進行了嚴肅處理”，但未公佈具體的處理措施。當天有人看到該超市目前海鮮類凍品在正常銷售。
據人民網報道，今年3月27日，福建省市場監管局發佈的第9期食品安全監督抽檢信息公告，福建永輝超市多家門店在8天內有6批次食品因抽檢不合格被通報。截至3月27日，今年永輝有22批次食品被檢出不合格，其中農獸藥殘留問題13批次，食品添加劑問題5批次，質量指標問題2批次，重金屬汙染問題1批次，微生物汙染問題1批次。此前在2019年12月，永輝北京以及福建兩地超市檢出“問題食品”，被監管部門“點名”。
現在的連鎖超市越開越大，越開門店越多，但管理理念和方式並沒有與時俱進，反倒為了節約管理成本，忽略了食品安全的硬指標。因此，永輝超市僅靠一次下架產品、消毒食品櫃、處理員工和向公眾道歉，根本治不好食品安全意識薄弱，管理不到位的本質
希望此類商店始終把消費者是食品安全放在第一位，加強對員工的管理規範，不是減少此類事件的發生，而是徹底杜絕此類事件的發生。讓我們消費者買得放心，吃得安心。
