哈嘍大家好我是老左,早餐天天吃油條是不是都吃膩了,老左今天教你一個新吃法,一碗麵粉,2個雞蛋,不蒸不煮不烙,5分鐘做1大鍋,比油條麵包還香,快來看看老左是怎麼做的吧!
做法:
1,準備好一個大碗,按照自己家人的量加入適量的麵粉,打入2個雞蛋,麵粉和雞蛋是最好的搭配了
2,先攪拌一下把雞蛋打散,在加入2克酵母粉,1克小蘇打,花椒粉,食用鹽按照自己的口味來定
3,攪拌成面絮之後淋上15毫升的食用油在攪拌一下
4,下手揉成比較光滑一點的麵糰,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上
5,餳發好的麵糰用擀麵杖擀成半釐米的薄餅,切成小三角形蓋上保鮮膜二次餳發20分鐘
6,起鍋燒油,油溫5成熱下入面擠,面擠會快速飄起,小火慢炸
7,炸大約5分鐘左右,炸製表面金黃即可控油撈出
8,撈出後撒上一點白糖更加美味,咬上一口各個空心香甜比油條還好吃
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