原諒色、斬男色多彩的高顏值，健康油條你有吃過嗎！配上胡辣湯太絕！
油條相信大家平時都吃過，早上起來，買點油條來碗豆漿，吃的暖暖的，可是外面賣的油條不能多吃，因為一般早餐販子，再炸油條的時候，用的油都很不衛生，有很多都是重金屬超標。
這不前兩天自己在家做了油條和胡辣湯，配在一起，一家4口都愛吃。聽說北方地區好多人的早餐就是這麼搭配的，雖然我不是河南人，但是我也是真心覺得這早餐太和家人胃口。因為外面賣的油條感覺很不健康，喜歡吃油條，卻又擔心各種不健康，一怕會添加礬，二怕地溝油，三怕那黑乎乎的油不知道重複炸了多少次了，孩子還容易吃壞肚子，不好好吃。
這次做了個彩色小油條，顏值高，味道也好，大家快來學學吧。
開始之前要準備的材料：
高筋麵粉、牛奶、雞蛋、無鋁複合油條膨鬆劑、鹽、玉米油。（抹茶粉、紅曲粉、白糖）
注意：我做的是三色小油條，原味的就用以上配料，如果做原諒色和斬男色就把鹽換成糖，原諒色是另外再加抹茶粉，斬男色是另外加紅曲粉。
步驟：
1.如果你要同時做三種顏色，那麼就把500g麵粉、220ml的牛奶、20g油條膨鬆劑、50g玉米油各種配料分成三份後，每份分別混合，並在每份里加一個雞蛋。
原味油條 是把其中一份里加一勺鹽；
原諒色油條 把其中一份加抹茶粉和白糖約20g；
斬男色油條 把其中一份加紅曲粉和白糖約20g。
注意：最好是先把粉末配料混合後再加入雞蛋、油和牛奶，不然不好混合均勻。
2.混合好後就可以揉麵了，牛奶和油這種水狀的可以慢慢加入，一隻揉到麵糰不粘手，並且特別麵糰柔軟如耳垂一般就差不多揉好了。把揉好的麵糰外面抹上一層玉米油，讓麵糰表面被油包裹著，拿保鮮膜把麵糰蓋住靜置。
注意：天冷的話，比如低於5℃的環境，麵糰就可以蓋好直接放置8小時。如果天熱，就放冰箱裡吧，睡一覺面就好了。如果心急也可以不放那麼久，但是大家最好還是不要心急，因為放久點油條會更蓬鬆哦。
3.面醒好後，把麵糰取出用擀麵杖擀成一張厚度約為1～1.5cm的長矩形麵餅，用刀切成寬約3～4cm的長條。把麵條兩兩收尾覆蓋後，用一根筷子在疊著的麵條中間正反兩面合壓一下，然後稍微拉長點輕輕扭一下。
鍋中倒多點油，中火熱油至油溫大約在150℃樣子就可以把麵條下下去了，就等著膨脹吧。
小貼士
油條要記得翻面哦，等油條膨脹後炸至金黃/褐色/深紅色，就可以盛出來瀝油了。
孩子都等不及了！在配上什麼豆漿呀～胡辣湯呀～這麼多彩誘人的油條，老公也是第一次見，對我讚口不絕。
至於胡辣湯的做法，雖然也是我第一次做，但是還挺成功挺好吃。如果大家想知道的，歡迎關注我，每天給大家分享各種乾貨。
