明天就要五一小長假了，大家假期都有什麼計劃？
反正小智是在家吃吃喝喝，然後宅宅宅...可能有寶寶就說了，吃吃喝喝也要有人給做飯啊，自己在家懶得做飯，點點外賣、吃吃餐廳也是開心~ 你造嗎？出色的廚房設計，不但會讓你愛上做飯，還會讓你一直想宅在家不出門哦！
小吳夫妻倆來上海打拼購置了一套60㎡的二手房，即使是過渡房，也承受著這對90後年輕夫妻對於未來的美好幻想...
小吳的妻子不想一個人困守在廚房，她覺得生活要有生活的樣子，就把原來的廚房一分為二，做成了中西合璧的開放性廚房。從此，小倆口可以邊聊天邊備菜，做飯也成了他們的浪漫時光~
很多盆友可能會好奇，小戶型也能擁有中西式廚房，廚房得多小啊，小智要告訴大家了，只要廚房佈局合理，擁有中西兩個廚房綽綽有餘哦！！吃驚吧~
一個家裡為什麼需要兩個廚房？中小戶型怎麼擁有中西廚房？
今天，小智就和大家來聊一聊中西廚房。
為什麼我們需要中西廚房？
首先是飲食習慣的改變
現在很多年輕人不經常在家開火做飯，用外賣或者在外邊就餐代替，而且在飲食上也更加多樣化了，平時回去吃個西餐啊，日料啊....所以西廚房在家裡其實是十分必要的~
傳統廚房的操作檯面積不夠用
我們平時使用的廚房家電越來越多，對家庭烹飪有了很大的幫助，做飯習慣也日漸改變。
現在人們做飯的時候會經常藉助電器，如微波爐、烤箱、蒸箱等，廚房電器增多，但操作檯不夠用，將一部分操作檯面外移是一種解決的方法。
傳統廚房油煙多
很多小家電放在油煙廚房裡更容易產生油膩，不便於清潔。有了西式廚房，便可以杜絕這一煩惱。
該如何打造中西廚房呢？
1.利用工作陽臺
有一些房型的廚房外面會有一個面積不大的工作陽臺，裝修改造的時候可以將廚房延伸到工作陽臺改造成中廚區，通過隔斷原本廚房的區域作為西廚區，這樣就解決了中西廚空間不足的問題啦！
2.西廚區和餐廳結合
另一種方法是將西廚區和餐廳區域結起來合，設計成開放式的西廚區~
西廚區不用佔太大的面積，只需一組櫥櫃或吧檯就可以了，吧檯設計不但能分割區域，還可以作為餐桌使用，這樣做飯的時候也可以和家人有一些互動，不會感到無聊~
中西餐廳的功能劃分
經常做飯的盆友應該都瞭解，其實在整個做飯的過程中，只有炒菜的時候會產生油煙，
所以可以將炒菜和其他操作部分分成兩個區域，這就是中西廚房。
中西餐廳的中廚區
功能：炒菜、明火
電器/廚具：所有鍋（高壓鍋、炒鍋等）、油鹽醬醋等調味品、中廚區域主要用來炒菜，簡單的灶臺加抽油煙機設計就可以滿足中廚區域的功能需求~
中西餐廳的西廚區
功能：洗碗、備菜、用餐
電器/廚具：所有廚用電器（微波爐、冰箱、烤箱、洗碗機等）、碗盤筷勺等餐具、清潔用品操作檯是西廚區比較重要的一個區域了，水槽一般也設置在這個區域，平時的洗切等準備工作都可以在這裡完成。
因為和油煙隔開了，西廚區完全可以使用一些自己喜歡並且美觀的元素，不用再使用易清潔的不鏽鋼水槽和龍頭啦。還可以使用好看的軟裝來點綴，不用再擔心需要花大把的時間做油煙的清潔了~
中西廚房收納
1.中廚區
中廚區需要預留一些空間來放置家中的鍋具、鍋鏟以及必要的油鹽醬醋等炒菜用品，確保炒菜的需要。
利用牆面的收納可以很好的節省空間哦~
2.西廚區
中廚區的空間大部分都留給了灶臺，冰箱、廚房電器一般移到西廚區~
現在的廚房電器越來越多了，像洗碗機、烤箱等電器雖然佔地多，但是都是生活中必不可少的。如果這些家電可以提前量好尺寸，完全可以內嵌在定製櫥櫃中提前留好的空間裡，既省空間又美觀。
溫馨提示：西廚區的電器會相對多一些，大家在裝修的時候就要注意多設計一些插座以及為插座留空間。
每個年齡層的飲食習慣不同，老一輩喜歡中式美食，年輕人喜歡西式料理，中西廚房不僅可以滿足這兩種不同的做菜方式，實用性和美觀性也比傳統廚房更好一些~
重要的是半開放的環境，讓一家人甚至好友們都可以參與其中，一起享受溫馨的時光。
2020年，你家也應該有一箇中西廚房！
下期見。
