春季，不稳定的气候不仅会对我们的身体产生影响，也会让我们的情绪受到影响。
春季，气压低，日照和气温的变化也大，耗氧量20%的大脑极其敏感，注意力不集中，情绪低落，心烦意乱，不安躁动种种不良反应接踵而来。面对这种情况，除了多运动、通过阅读或听音乐来调节，其实还有一个最简单的方法——吃。
为什么吃可以让人心情愉悦？
多巴胺带来愉悦感
美味食物可激活调控情绪的中脑-边缘多巴胺神经系统，促进多巴胺释放，令人产生欣快感。
血糖升高带来满足感
人体血糖水平相对较高的时候，情绪更加稳定和愉悦，周遭环境的变化对我们的影响会降低；反之，血糖水平低的时候，我们更容易烦躁、易怒、情绪低落......
淀粉、糖类等碳水化合物进入人体后，能快速升高血糖，让人产生心理上的愉悦感、满足感。
看到血糖升高能够提高满足感，你是不是以为吃甜食就能缓解你的“春季忧郁”呢？
No！No！No！事实恰恰相反。
尽管甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，
反而会让精神更加不济，也影响情绪的平稳。英国沃里克大学和德国洪堡大学的专家研究发现，糖摄入多反而会让人觉得累。
研究人员从31项研究结论中收集了近1300名成年人的健康数据，分析了糖对人们认知、思维、情绪、精力等各方面的影响。在考虑了糖分摄入量、甜食类型及人们从事脑力/体力劳动强度高低等因素后，研究人员得出结论：
吃糖后比没吃前感觉更累，大脑反应更迟钝。另一方面，摄入太多甜食可能导致的肥胖、慢性病可能会在你后知后觉后感觉更“忧郁”。
这些食物是你的“春季忧郁”救星
甜食只能带来虚假的愉悦，这些食物才能帮你赶走郁闷。
1、葡萄柚葡萄柚所具有的浓郁香味，可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在身体形成多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。
2、香蕉
香蕉被称为“快乐水果”，它含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的重要来源，可以帮助大脑制造血清素，减少忧郁。
3、深水鱼
根据欧美几个国家的研究，生活在海边的人们很少忧郁，原因除了天空海阔的环境让人神清气爽外，吃海鱼也是重要的一大因素，在他们的研究报告中指出，鱼油中的omega-3脂肪酸是常用的抗忧郁药，如碳酸锂的类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。
4、菠菜
除含有大量铁质外，菠菜中更含有人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。
5、南瓜
南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的糖转变成葡萄糖，上文也提到了，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。
燃烧糖分存货，振奋精神，吃它！
6、鸡肉
鸡肉中含有丰富的烟酸、维生素B6，能稳定、提振我们的精神、恢复身体活力，除了这些让人快乐的营养素外，鸡肉中其他B族维生素、钙、磷、铁等含量也相对较高，是适合进补的好食材。
7、咖啡
咖啡是解忧食物中最具争议性的一个，尽管拥有丰富的烟酸，但其含有的一些成分会阻碍维生素B6、B12或泛酸的吸收。所以每天下午工作压力大时喝咖啡解压排忧可以选择喝黑咖啡，或是加了鲜奶的咖啡，不要在咖啡中加奶精或是太多的糖。
咖啡喝也要适量，避免晚上影响睡眠
