天氣越來越冷了，每天早晨起床，一頓熱騰騰的早餐暖心又暖胃，除了流質的蛋白飲品為能量加持，今天就跟盆友們分享一款麵點芋泥紅豆紅棗黑糖卷，做一次，放冰箱冷藏能吃好幾頓。
首先準備材料：
1、紅棗16顆（新疆大棗）
2、麵粉600克
3、黑糖20克（喜甜可加多一倍）
4、酵母5克
5、過濾水250克（溫水）
6、帶皮香芋500克
7、紅豆沙（無糖）300克
8、安利皇后®牌中式炒鍋1個
做法：
1、芋頭去皮上鍋蒸熟壓成芋泥備用；
2、紅棗去核加少許水，和黑糖一起放料理機打成糊狀備用；
3、麵粉加酵母混合均勻，放溫水，棗泥揉成麵糰醒發45分鐘；
4、麵糰醒發後，充分揉搓10分鐘，然後用擀麵杖擀成厚度均勻的長條形，在麵皮上平鋪上芋泥，紅豆沙；
5、將麵皮捲起，切成等形花捲；
6、將花捲放置在炒鍋蒸架上再次醒發10分鐘，炒鍋加水燒開後上鍋蒸12分鐘關火，然後燜5分鐘即可出鍋；
Q彈香甜，咬一口唇齒留香。
紅棗，紅豆和黑糖補氣益血，香芋富含豐富的粗纖維，蛋白質，礦物質和氨基酸，集糧食和藥膳與一身。
蛋白飲+紅豆香芋卷，絕配
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