農家小院
山珍海味大家吃的不少，要論農家田園美食，還必須看傳統技藝流傳下來的經典美味。這篇文章滿滿乾貨，如果你是“家庭總裁”不妨看完，回家開啟美味之旅吧。
如今，生活節奏快，在家有時候也不知道吃什麼，尤其是經常在外聚餐應酬，上班點外賣應付，忙碌一天，在家又懶得變著花樣去做可口飯菜。
單身的人不在少數，如何苟且快樂生活，想必大家都駕輕就熟，但，也不妨你把這篇文章看完，畢竟多學一道手藝，說不定以後能給生活帶來不少樂趣，俗話說“技多不壓人”就是這個理。
尤其像我們80後，成家立業，上有小下有老，大家為了生活忙碌著，飲食結構相對自律，在吃的上面已經達成基本共識，首先要營養健康，口感要好吃，其次簡單好上手；那什麼樣的飯菜美食，做起來又簡單，老人孩子都愛吃呢？
紅棗玉米餅子
農家美味棗餅子，老人孩子都愛吃
俗話說：“日食三顆棗，百歲不顯老。”中國人對棗情有獨鍾，小時候的粗茶淡飯，返璞歸真，離不了餅子。
是否記得小時候爺爺經常哄孩子那句話：“孩子，快過來，給你個好吃的”從兜裡掏出來的就是紅彤彤的大棗兒。
農村的棗
逢年過節你會發現，見到最多的美食材料，就是棗兒做的，比如年糕，粽子，豆包等等。
棗，維生素含量高，滋陰，補陽，補血；玉米麵，屬於粗糧，也是血糖高的人群適合吃的，玉米麵完全保留了玉米的營養還容易消化；並且，棗餅子不僅好吃，還比較簡單易學，存放也方便，老人愛吃，小孩子也愛吃，畢竟甜滋滋又美味。
玉米麵
可以想象一下，晚上做些簡單的飯菜，小米粥，清炒幾道鮮菜，或者做點蘿蔔小鮮菜，在來個棗餅子，口味重的在來顆大蔥，一口棗餅子，一口小鹹菜，吸溜一口粥。
酸，甜，苦，辣，鹹，五味美味一應具全，簡約而不簡單，營養而豐盛。高興的話再來二兩小酒，全家人吃的舒服而幸福；你品，你仔細品，是不是很美味？
不會做？莫急，棗餅子簡單教學來了
1.大棗洗淨三遍,用開水浸泡20分鐘，泡棗的水用來和玉米麵；
2.大棗浸泡後,去核、切碎；
3.一個雞蛋摻到玉米麵裡，把切碎大棗拌進去；
4.加入酵母粉適量；加入水，手和麵，充分攪勻；蓋蓋醒面20分鐘左右；(喜歡甜口的可以適當加入些白糖)
5.預熱電餅檔，刷少量食用油，揉紅棗玉米餅，形狀做成薄圓形狀（這樣好熟方便吃），煎金黃即可;
紅棗玉米餅
農家美味玉米棗餅子製作簡單吧？不僅美味有營養，老人孩子都愛吃，有時間不妨一試吧！
生活是一種態度，美食又是最能帶來愉悅的，祝您的生活充實而美好。
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