稻田养虾一般不要求投喂，不过在食物不够或是生长旺期时候要适当投食。在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6％～8％安排。
冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
龙虾饲料的配置原则
小龙虾属于杂食性偏动物食性的生物，基础饵料主要分为动物性饵料、植物性饵料和青饲料（富含叶绿素的植物新鲜茎叶），人工配合饵料则是这三大基础饵料经过加工而成。在专家看来，小龙虾饲料的配制需要遵循三个原则。首先，以营养需求为基本，根据小龙虾生长阶段选择适宜的营养需求量，满足营养平衡的标准，对营养元素配比合理调整，以适合小龙虾的营养生理特点。其次，要因地制宜，就地取材，充分利用当地的饲料资源，制定出物美价廉的饲料。
此外，在配制过程中，要保证饲料的卫生安全，避免饲料原料发霉变质、受污染等。对于所选用的原料品质必须要符合国家有关标准。
养殖户在投喂时，可以搅拌添加乳酸菌投喂，不仅能促进消化，有益肠道健康，提高饵料利用率，降低饵料成本；还能一定程度抑制有害细菌滋生。
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