导语：小龙虾，青壳的好吃，还是红壳的好吃？知道后别再乱买了
每年的4、5月份是小龙虾大量上市的季节，作为在南方呆了10年的北方人，我认真地说了一句话，我真的会吃小龙虾了。
我刚去南京的时候，记得和朋友去吃螃蟹、龙虾的时候，不习惯那股土腥气，总觉得没有蟹海虾好吃，不过后来慢慢吃的次数多了，竟然爱上了这种“土腥气”。龙虾和螃蟹都是在淡水里长大的，所以第一次吃的人一般吃不习惯这个味道。 每年到了4、5月份，在南京的街头龙虾馆的入口处总是摆着一口很大的锅，里面炒的是红彤彤的龙虾，特别的诱人，到龙虾馆去吃龙虾的话一个人最少要吃100元，对于工薪阶层来说，这不蛮划算，想吃了到菜市场去买上几斤， 自己动手做小龙虾吃，几十块钱就能够让自己美美地吃上一顿。
买龙虾的时候，买青壳的好还是红壳的好呢？如果不懂得里面的门道买错了颜色就会吃亏上当，市场上的龙虾一般是30元一斤左右，最初不懂青壳和红壳龙虾的区别，就随便买回家。此后发现红壳龙虾和青壳龙虾是不同品种，红壳龙虾壳硬，清洗困难，青壳龙虾皮薄软，剥壳不费工夫。
并且发现红壳的龙虾一般很脏、而青壳的龙虾就比较干净，青壳龙虾壳软薄而特别受顾客喜欢，在买龙虾时，真正能吃的肉也就是虾的身体部位，而虾头和虾壳几乎占到龙虾体重的一半，所以自己买龙虾时请选择青壳的龙虾，红壳的龙虾不仅压称，而且很难剥壳，真的是费钱费时。
许多人说既然品种不同，那营养和味道应该也不同吧？ 其实红壳和青壳的龙虾营养相同，青壳的比红壳的龙虾肉更嫩，所以我建议你买青壳的龙虾。
以前是自己买回家自己做的，今年去市场不方便，成为网络销售的小龙虾只要加热就可以吃，很方便，通过商家赠送的烹饪教程就能方便的学到做龙虾的方法，干锅中加入龙虾，大火煮了3分钟，麻辣的香味还没吃就飘满了整个房间，吃起来非常的美味，小编一个人就能吃上5斤。
小龙虾，青壳的好吃，还是红壳的好吃？知道后别再乱买了。你喜欢吃青壳的还是红壳的小龙虾呢？欢迎评论区留言一起交流讨。
