家常麻辣小龙虾的做法,怎么才能做出餐馆的味道?

1、小龙虾在市场上去购买,当然自己能捕获酒更好

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2、从尾部去除虾线,用牙刷将腹部刷洗干净,放水清水加盐反复洗几次

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3、准备调料,龙虾料包,干辣椒,香叶,八角,茴香等

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4、锅中到宽油,将小龙虾炸3-5分钟,防止细菌等

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5、将龙虾捞出,保留适当底油,将龙虾料包和调料炒香后到入小龙虾,加啤酒淹过虾大火把水烧干

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