洋蔥聞起來有一點刺激性的味道，有的人接受不了，但有的人特別喜歡，小編就是後者啦，而且洋蔥還可以降血壓、提神醒腦、預防感冒和老年人骨質疏鬆，做法也很有多樣，今天教給大家一個簡單做法。
【清拌洋蔥】
食材：洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜 辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、 檸檬汁各1大匙。
步驟：1，洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍醃，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
2，將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
【炸洋蔥圈】
材料: 麵粉 ，牛奶，蛋1只，植物油1湯匙，鹽1/4茶匙，炸油適量，洋蔥
步驟：1、混合麵粉、牛奶、蛋、植物油和鹽，用打蛋器攪拌至均勻幼滑。
2、將洋蔥切成圓片，並分成一個一個的洋蔥圈。
3、將切好的洋蔥圈浸入脆漿中，均勻地沾上脆漿，撈起並濾掉多餘的脆漿。
4、燒熱約一吋深的油，將沾上脆漿的洋蔥圈放入熱油中，炸2至3分鐘至金黃色。撈出並吸去多餘油份，灑上鹽和黑胡椒粉，即成。
兩種製作方法，不一樣的口感，個人還是挺喜歡洋蔥的，喜歡的可以嘗試下。
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