在火鍋成為這座城的代名詞之後，重慶人對火鍋的追求，已經不僅限於味道了。要好吃，更要吃得“巴適”，於是就有了巴人紅鼎火鍋作坊這樣兼顧味道與文化的火鍋店。
這家巴人紅鼎火鍋作坊自助火鍋餐廳，坐落於白象街歷史風貌區內，以古色古香的裝修、優質好味的火鍋和戲劇現場表演的魅力，可堪稱具備五星級標準。
近日，巴人紅鼎火鍋作坊自助火鍋餐廳為了喜迎元旦春節雙節，推出88元/位特價優惠！只要88元，上百種菜品隨便選，火鍋燙菜、經典小吃、溫暖熱菜、點心水果、啤酒飲料，無限暢吃，完全滿足關於火鍋的一切幻想！
巴人紅鼎火鍋作坊負責人李祥先在採訪中自信地說：“我們保障食材優質、真材實料,所以在我們巴人紅鼎火鍋作坊吃火鍋，一定要吃得開心，吃得舒心，更要吃得放心。”
店內，紅湯鍋底透明廚房現炒，可謂地道了得，真材實料無任何添加，味道厚重滋潤，麻辣適度，越煮越是有滋味，關鍵是辣而不燥。
夾起毛肚在鍋中最沸騰的地方燙，燙好的毛肚蘸些油碟就往嘴裡塞，表面的小顆粒摩擦著唇齒，入口脆嫩化渣，微微有些韌性，而且表面掛著的湯汁讓毛肚更加的入味。巴人紅鼎火鍋作坊的“極品毛肚”確實極品！
店內的“九尺鵝腸”也是十分具有人氣的菜品，擺盤精緻上桌後，服務員就得站在樓梯上剪，一根根粉粉嫩嫩的又乖又好吃，燙熟之後口感爽脆入味，辣椒的香氣中帶著絲絲麻意，口感好到分分鐘讓人想尖叫。
如此好物性價比還很高，巴人紅鼎火鍋作坊現有AB兩套餐，顧客可選88元/位或68元/位，兩種價位無限吃，簡直停不下來。
春節將至，店內還備有傳統“扎包”，即重慶火鍋家庭團年宴禮盒。包含有幸福禮（588元）、禮遇（398元）、情至（388元）、巴人情伴手禮等具有農家特色的巴人土貨，每份原料都來自土家山寨，綠色環保、手工製做。
這下，巴人紅鼎火鍋作坊可以說做得十分體貼了。
