家里有时候煮的饭多了怎么办?剩饭又没人喜欢吃,不怕!下面教你多款炒饭,家里剩饭必备,好吃又满足,就算没有剩饭也想吃那种。
第一款:可乐鸡炒饭之可乐和米饭的跨界混搭
by: 开箱少女
可乐鸡翅&雪碧鸡翅&雪碧拌面都挺好恰吧!再来看看又一新cp可乐鸡炒饭!
❶把剩饭从冰箱拿出来,打个蛋在里面(饭少1个饭多俩)用手抓匀咯搁着备用
❷鸡胸肉切丁加料酒、生抽、玉米粉和家里所有你能想到的并且喜欢的调味粉!比如我加了辣椒粉、生姜粉、黑胡椒粉、花椒粉!抓匀腌制30min!
❸油锅热了就把腌制好的鸡放进去,炒变色了加可乐(不用太多)加老抽加醋!炒到p8那个样子就可以下米饭啦!再接着炒,把汁水都炒干就可以盛出来摆盘啦!
一口下去满满的都是料,大块的鸡肉,甜甜的胡萝卜,喷香的鸡蛋,有嚼劲的蘑菇,太好吃太满足了
第二款:炸鸡炒饭之炸鸡与饭的相遇
by:单单不吃甜
材料: 炸鸡、鸡蛋、米饭、培根、蘑菇、胡萝卜
步骤: ① 把炸鸡切成小块,蘑菇切片,胡萝卜切丁,锅内倒油把鸡蛋炒好备用
② 锅内倒油下培根、蘑菇、胡萝卜翻炒至变色盛出备用
③ 炸鸡炒两分钟让它重新变脆,倒入米饭翻炒,然后倒入胡萝卜、蘑菇、培根翻炒,最后加入鸡蛋翻炒均
④ 放入半小勺盐,撒上少许椒盐翻炒均匀,炸鸡炒饭完成!
第三款:腊味炒饭之浓香腊味
材料:米饭,腊肉,剁椒,蒜苔,胡萝卜,姜
【做法】
1、将腊肉放入锅中,倒入适量的水,大火烧开后转小火煮5分钟,然后捞出晾凉。
2、将腊肉切丁,蒜苔切碎,胡萝卜切丁,姜切末备用。
3、锅中倒入一点点油,将腊肉放入锅中煸炒。
4、将剁椒和姜末放入锅中煸炒出香味。
5、将胡萝卜,蒜苔放入锅中翻炒一分钟,再放入1小勺盐调味。
6、将米饭放入锅中,翻炒均匀。米饭颗粒分明后即可关火。
还有更多做法,下次再给大家提供吖,如果大家有更好吃的,评论区留下你的建议叭,冻冻等你们噢