家裡有時候煮的飯多了怎麼辦?剩飯又沒人喜歡吃,不怕!下面教你多款炒飯,家裡剩飯必備,好吃又滿足,就算沒有剩飯也想吃那種。
第一款:可樂雞炒飯之可樂和米飯的跨界混搭
by: 開箱少女
可樂雞翅&雪碧雞翅&雪碧拌麵都挺好恰吧!再來看看又一新cp可樂雞炒飯!
❶把剩飯從冰箱拿出來,打個蛋在裡面(飯少1個飯多倆)用手抓勻咯擱著備用
❷雞胸肉切丁加料酒、生抽、玉米粉和家裡所有你能想到的並且喜歡的調味粉!比如我加了辣椒粉、生薑粉、黑胡椒粉、花椒粉!抓勻醃製30min!
❸油鍋熱了就把醃製好的雞放進去,炒變色了加可樂(不用太多)加老抽加醋!炒到p8那個樣子就可以下米飯啦!再接著炒,把汁水都炒幹就可以盛出來擺盤啦!
一口下去滿滿的都是料,大塊的雞肉,甜甜的胡蘿蔔,噴香的雞蛋,有嚼勁的蘑菇,太好吃太滿足了
第二款:炸雞炒飯之炸雞與飯的相遇
by:單單不吃甜
材料: 炸雞、雞蛋、米飯、培根、蘑菇、胡蘿蔔
步驟: ① 把炸雞切成小塊,蘑菇切片,胡蘿蔔切丁,鍋內倒油把雞蛋炒好備用
② 鍋內倒油下培根、蘑菇、胡蘿蔔翻炒至變色盛出備用
③ 炸雞炒兩分鐘讓它重新變脆,倒入米飯翻炒,然後倒入胡蘿蔔、蘑菇、培根翻炒,最後加入雞蛋翻炒均
④ 放入半小勺鹽,撒上少許椒鹽翻炒均勻,炸雞炒飯完成!
第三款:臘味炒飯之濃香臘味
材料:米飯,臘肉,剁椒,蒜薹,胡蘿蔔,姜
【做法】
1、將臘肉放入鍋中,倒入適量的水,大火燒開後轉小火煮5分鐘,然後撈出晾涼。
2、將臘肉切丁,蒜薹切碎,胡蘿蔔切丁,姜切末備用。
3、鍋中倒入一點點油,將臘肉放入鍋中煸炒。
4、將剁椒和薑末放入鍋中煸炒出香味。
5、將胡蘿蔔,蒜薹放入鍋中翻炒一分鐘,再放入1小勺鹽調味。
6、將米飯放入鍋中,翻炒均勻。米飯顆粒分明後即可關火。
還有更多做法,下次再給大家提供吖,如果大家有更好吃的,評論區留下你的建議叭,凍凍等你們噢