2020年9月8日至9月15日，金徽酒組織實施了全釀酒系統釀酒技師培訓、考核選拔及釀酒技師聘任工作。60名理論知識紮實、實操經驗豐富、工作業績突出的釀酒工脫穎而出，被公司聘任為釀酒技師。此次釀酒技師選拔，近千名釀酒工參加了培訓選拔，100名成績良好的釀酒工納入公司釀酒技師後備人才庫予以重點培養。
最殷切期望
金徽酒負責人在釀酒技師培訓開班儀式上提出了三點殷切期望：一是每一個金徽人要珍惜大好時光，珍惜每一次公司提供的學習機會，有機會一定要抓住，唯有不斷地提高才叫學習；二是我們要選一行，幹一行，愛一行，通過學習歷練自我，提升自己，讓自己變強大；三是實踐出真知，要學以致用，要把學到的東西轉變為生產成果，同心同力，用才華和智慧為金徽發展貢獻力量。
最外聘老師
本次培訓，公司邀請了四川省釀酒研究所專家團隊前來為金徽釀酒團隊做釀酒技師選拔培訓。四川省釀酒研究所副所長、總工程師楊官榮先生在致辭中表示：金徽酒作為西北大型白酒釀造基地，歷來非常重視釀酒人才的培養，感恩金徽酒提供這樣的交流平臺。金徽釀酒師傅們要不斷努力在金徽酒的大平臺上奮進學習，奮發有為，還要學會敬畏，敬畏老師，敬畏班組長，敬畏整個釀酒行業。
最堅持不動搖
在聘任大會上，金徽酒股份有限公司副總經理唐雲先生向全釀酒系統員工明確提出了堅持做好“三個不動搖”思想。
一是堅持放權管理思路不動搖。實踐證明：只有充分放開，才能徹底搞活；只有徹底搞活，才能找到出路，才能積累豐富的釀酒經驗，才能形成具有金徽特色的釀酒生產管理模式。
二是堅持正向激勵思路不動搖。公司通過施行包乾制和內部市場化核算激發了釀酒工的工作熱情，各車間在生產管理過程中，一定要加強引導，激勵班組和員工積極創新，勇於求變。
三是堅持以服務促管理思路不動搖。各級生產管理人員一定要樹立起“領導就要帶頭，領導就是服務”的理念，牢記自己的使命職責，以身作則，弘揚“老老實實做人，認認真真做事”的精神，做好釀酒生產團隊的表率，成為釀酒生產管理的優秀執行者和全職服務者。
最學無止境
學習是最低的成本，培訓是最好的福利。本次培訓全釀酒系統員工在不影響正常工作的情況下，全部參與了培訓學習。在理論學習和品評考核中，全釀酒系統員工學習了釀酒原理及微生物基礎知識、釀酒工藝技術及關鍵工藝控制點、金徽釀酒生產環節難點解答和釀造環節感官判定方式的應用（生產環節的品評）等交流課程。在實操考核中，重點圍繞糟醅及酒度差辨識和上甑蒸餾操作要領進行考核。
最儀式感聘任
這一次，被聘任的60名釀酒技師，從車間生產一線走到金色大廳舞臺，在全體釀酒人的注視下，在公司中高級管理人員的見證下，接受公司聘任和表彰。另外公司融媒體中心人員還為每一名上臺接受聘任的員工精心製作了個人簡介PPT，拍攝了代表個人的工作形象照片，真正體現了管理工作也需要儀式感。
最人才理念
金徽酒組織開展釀酒技師選拔培訓活動，旨在踐行公司“53211”人才培養計劃，打造一支理論紮實、經驗豐富的技能型釀酒工匠隊伍，夯實公司“量質並舉”的生產管理思路。選拔釀酒技師是公司完善生產技術人才梯隊建設，充分發揮釀酒技師引領作用，培育金徽工匠精神，礪鍊金徽工匠隊伍，提升金徽產品核心競爭力最有效的途徑。
最真切發言
釀酒技師熊林說：“努力做好本職工作是我們釀酒工人應盡的義務，獲得如此高的榮譽，獲得公司的認可，深感肩上擔子的重量，也意識到‘學無止境，藝無止境’。未來我將用自己的工作技能，發揮好模範帶頭作用，化壓力為動力，為公司原酒生產貢獻自己的一份力量。”
釀酒技師張國峰說：“今天獲此殊榮，不僅是公司對我們工作的肯定，更是一份責任，一份沉甸甸的責任，任重而道遠。今後的工作中，我們更應該自覺加強理論知識學習，提高個人素質；端正工作態度，起好帶頭作用；加強業務實踐，提高技術水平；充分發揮自身價值，做好‘傳、幫、帶’的學習機制，傳承和發揚金徽工匠精神，為二次創業再添新動力。”
最願景目標
金徽酒制定的五年戰略規劃已經為釀酒生產管理工作指明瞭方向，確立了目標，需要全體釀酒人全力以赴，義無反顧，只有充分發揚精湛的釀酒技藝，嚴謹專注的釀酒態度和精益求精的釀酒理念，才能實現建成中國大型白酒釀造基地，打造中國知名白酒品牌，躋身中國白酒十強的戰略目標，只要全體金徽人心無旁騖、篤定前行，這個目標就一定能實現。
