香辣劲道超下饭,猪肚就要这么做

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青椒烩猪肚

准备食材

猪肚、青椒、小米辣

蒜、酱油、料酒、盐

具体步骤

先将主要材料准备好

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猪肚斜切成长条的片

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青椒剖开去掉辣心切成小条

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小米辣切丁,蒜切碎沫

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锅里烧热后,放入猪肚丝拌炒

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炒至微焦后淋入料酒和酱油

翻炒均匀

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放入青椒,大火翻炒至青椒断生

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放入蒜蓉和小米辣,翻炒均匀

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调入少许的盐

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再翻炒一下就可以出锅了

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