近年來，廣東省委、省政府認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，部署了“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，在決戰決勝脫貧攻堅、全面建成小康社會中發揮重要作用，在解決就業“大問題”、滿足民生“大需求”、促進產業“大發展”等方面取得顯著成效。
“粵菜師傅工程”短培訓快就業 脫貧致富挑大樑
廣東“粵菜師傅”工程實施以來，全省各地人社部門主動作為，貼近服務，以短培訓助力快就業易創業，有效調動農村脫貧戶積極性，在決戰決勝脫貧攻堅戰中挑大樑。
湛江人社部門發揮廣東粵菜師傅培訓基地優勢，把粵菜師傅技能培訓班送到村裡。在遂溪縣洋青鎮芝蘭村，對該村50戶沒一技之長的貧困戶及部分村民進行免費集中培訓。通過短期的培訓，村民們轉身成為擁有一技傍身的廚師。村民卜偉以前就喜歡炒菜製作糕點，參加培訓後，技藝大進，很快就到鄰近鎮一家酒樓當起了夜班師傅，月薪4500元。
深圳第二高級技工學校先後前往廣西凌雲縣、環江毛南族自治縣、靖西市、那坡縣開展“粵菜師傅”培訓，並組織深圳市20多家餐飲業到學校招聘，學員現場被各知名企業一搶而空。學員李世勇憑著一手好廚藝，被深圳市鹽田區某大酒店聘用。2019年，他參加了深圳市鹽田區“粵菜師傅”中式烹調職業技能競賽，獲得優勝獎。
截至今年7月，廣東累計開展“粵菜師傅”培訓5萬人次，直接帶動就業創業16萬人。越來越多人開始意識到一技傍身的重要性，“粵菜師傅”工程走出了一條老百姓看得見、摸得著、受歡迎的扶貧路。
學技能 奔小康
近年來，廣東大力推進“廣東技工”工程，以技能助脫貧，緊密結合新業態、新形式培育技術能手，鼓勵重點人群學習掌握技能，實現高質量就業，為實現小康生活添磚加碼。
深圳市人社部門重視技能扶貧工作，充分發揮技工院校優勢，貼身施教，讓貧困戶掌握一技之長，助力奔小康。畢業於該市技工院校的黃承志，是來自廣西壯族自治區百色市的扶貧生，登上了俄羅斯喀山第45屆世界技能大賽的國際舞臺；湖北省鄖西縣扶貧生徐世寶在全國智能樓宇和電梯安裝維修職業技能競賽決賽上斬獲二等獎；貴州省黔南州扶貧生揚帥先後開辦兩個汽車修理廠，月營業額達20餘萬元。據統計，該市深圳第二高級技工學校近年來共招收1131名扶貧生，其中788名扶貧生已畢業，565人留深工作，223人回鄉工作，有15人自主創業。
廣東嶺南現代技師學院利用與京東合作的教學資源，開辦了農村電商扶貧班，提升農村扶貧生的技能素質，取得了豐碩的成效。同時，他們利用在校學到的知識和技能，通過互聯網幫助家鄉貧困地區的老百姓創造財富，從根本上解決家鄉貧困戶持續穩定的收入問題。
“南粵家政工程”零門檻精就業
廣東“南粵家政”工程是一個零門檻的民生工程。通過短時間的培訓，快速掌握崗位技能和要領，在提升勞動者素質的同時，實現短培訓精就業快就業。
深圳“媽媽來了”家政創始人小哈介紹，該公司80後陳嬌燕，來自廣東湛江徐聞縣城北鄉林宅村，家庭十分貧困。3月5日面試通過，經培訓後順利就業。如今，其預約客戶已排到了2021年4月份，預計2020年的收入達到了7.1萬元。她說，“南粵家政”給了她新的力量，是她這輩子最大的改變，她期望自己明年能修一修房子。
來自羅定市黎少鎮一個小鄉村的關梅清在四會市學習考取了育嬰師資格證書、母嬰護理、小兒推拿、催乳師等相關職業技能證書。在工作中累積了一定的經驗後，2018年，她和朋友合夥開了一間養生調理館，由於技術好，經過顧客們的口碑相傳，她店裡的生意越做越大，最高峰時她曾試過日收入一兩千元，甚至有居住在端州區、鼎湖區的客人專程開車到她位於四會的店做產後修復及體質調整，生意很紅火。
小切口解決大問題，“南粵家政”工程的推進，帶動了一大批勞動力就業，為穩就業保就業提供了有力抓手。據統計，截至今年7月，“南粵家政”工程培訓28.41萬人次，1.72萬家家庭服務企業吸納鄉村勞動力就業100多萬人。（粵仁軒）
