在動物分類中，豬是一種哺乳類動物。
豬是一種雜食類動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長，適應力強，繁殖速度快。
人類飼養家豬的歷史相當悠久，不過至16世紀才廣為世界所知，中國飼養的豬即是人類最早馴養的豬的直系後代。
母豬8個月大可配種，經過4個月妊娠期分娩得到仔豬，相當於3個月，3周加上3天。
仔豬經過180天左右長成商品豬出欄，相當於6個月。
仔豬0-35天稱為“哺乳仔豬”，體重達到7Kg。36-70天稱為“斷奶仔豬”，體重達到20Kg。
71-110天稱為“生長豬”，體重達到60Kg，日增重600-700g。111-150天，體重達到100Kg，日增重800-900g。180天體重達到110Kg。
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