“味道”是大家都想追求的“物質”，“火腿香腸”是大家喜歡的味道。豬肉的漲價為什麼火腿香腸沒有漲價？火腿香腸是用什麼肉做的？這個“香噴噴的食物”藏著什麼秘密？希望敲幾個字對大家有用。要合理對待每根火腿腸，吃起來沒問題，必須安全。
火腿香腸，你做了什麼？
火腿香腸，撇開“字面意思”看。它是以家禽、冷凍肉、魚為主要原料加工而成的“肉製品”。
也就是說，火腿香腸不一定是用“豬肉”做的，其原料也可能是其他肉。只要符合安全標準，使用的原料沒有衛生問題，就可以使用家禽、家畜肉、魚等肉類。
值得注意的是，為什麼火腿香腸那麼“便宜”。大部分現實生活中，有很多製造商利用第二次肉(安全性沒有問題)製作肉的變化和家禽皮膚等火腿香腸。這裡提到的“叉燒肉”主要與味道、味道、烹飪的可操作性等有關，因此在營養和安全方面不需要懷疑。如果是大製造商生產的產品，其來源的安全性得到保障，可以放心食用。火腿香腸味道好的原因主要是這些原料經過醃製(各種調味品)、攪拌、乳化(乳化劑)等加工階段。茶等肉經過這個階段後，和“肉”的味道也沒有太大的差別。
火腿香腸不能經常吃，有“健康危險”。
火腿香腸裡有很多“脂肪”。
香腸好的原因是因為含有更多的脂肪，火腿原料有很多脂肪和家禽皮，脂肪很多，所以很容易理解。
經常攝入大量脂肪無疑會增加血脂異常、肥胖、動脈硬化等問題的發生風險；請記住，肥胖是多種疾病的危險因素。
“鹽”的量更大：
扔脂肪，“火腿腸裡的鹽量”值得我們注意。火腿香腸的鹽量約為980毫克/100克，好吃的東西后面藏著“重味”。鹽量累積的話，高血壓、缺鈣、胃癌等問題的發病危險就會增大。
亞硝酸鹽問題：
這個問題是香腸、培根等“加工肉產品”含有亞硝酸鹽，經常吃的話得癌症的危險會增加，這是很多人關注的問題。
因此，對待火腿香腸的態度非常重要。
如果能吃到新鮮豬肉、羊肉、家禽等肉類，則不推薦“加工肉製品”。
如果想吃香腸等肉類產品，請選擇“正規品牌，大型製造商生產的食品”，降低安全風險。
限量吃會更安全，品嚐，請不要把加工肉製品作為愛好使用。多吃新鮮蔬菜和水果，增加維生素c等營養素的攝取量，增加健康係數。
火腿香腸，美味的背後是什麼。從科學角度來看，願安全與健康陪伴你。
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