長以來期
武警株洲支隊持續弘揚節儉文化
讓厲行節約成為官兵的自覺行動
就讓我們走進他們身邊
觀察他們由“奢”入“儉”的轉變
見證“糧食節約”如何成為
流行在官兵中間的“新食尚”
01 炊事篇丨光盤是怎樣煉成的
隨著基層伙食標準提高
餐盤子日漸豐盛
該中隊餐桌上
開始出現剩有飯菜的餐盤
為了破解“光盤”難題
中隊從飯菜質量和官兵養成兩方面著手
讓“光盤”變成餐廳裡隨處可見的風景
為了提高菜品質量
炊事員利用休息時間學習菜品製作
只有切實讓食材變為餐桌上的美味
“光盤行動”才能成為官兵們的自覺行動
伙食標準的漲幅
如果一味地用在“量”的增大上
可能就會造成浪費
把好鋼用在刀刃上
關鍵在於提高菜品的質量
中隊經濟民主組廣泛徵集官兵意見
切實讓官兵“心中所想”變為“盤中所餐”
同時，通過多種途徑強化官兵的糧食節約意識
督促官兵吃多少，打多少
在中隊形成“我光盤，我自豪”的良好氛圍
這是實現光盤行動的“最後一公里”
02 飲食篇丨泔水桶“瘦身”記
中隊的泔水桶原來是個“大胖子”
每天都會有大量的剩菜剩飯被倒入其中
大量飯菜被浪費的主要原因在於
炊事員沒有“量出為入”
意識到自己的問題後
炊事員每天到廚房操作前都要完成一道數學題：
根據中隊現有人數推算下多少米，用多少菜
然後使用電子秤進行精準測量
如此，中隊的剩菜剩飯大為減少
精打細算之下
難免仍會剩下一些飯菜
炊事員會把剩下的米飯放到冰箱裡冷藏
在第二天早晨做成蛋炒飯
除此之外
剩菜剩飯還是豬、鴨、鵝現成的飼料
隨著中隊養殖的雞、鴨、鵝日漸肥碩
中隊的泔水桶完成了“瘦身”計劃
03 制度篇丨讓廚房值班員把好“節儉關”
基層伙食管理制度明確規定
基層中隊每天要指定一名副班長或士兵
輪流擔任廚房值班員
廚房值班員除了落實好稱量驗收和登記制度外
也應把好“節儉關”
該中隊要求廚房值班員
認真落實逐日消耗登記、公佈制度
嚴禁不稱量、不驗收、不簽字等行為
堅持原則，嚴防貪汙浪費等問題的發生
同時，在每日打掃完廚房和餐廳衛生後
廚房值班員要對水電進行檢查
避免“長流水”、“長明燈”的出現
廚房值班員要監督炊事員及時對食材進行儲存
防止放置過久導致食材腐爛變質
04 風尚篇丨在官兵心中播下節儉的種子
一直以來
中隊官兵利用手機點外賣的現象屢禁不止
中隊少數官兵甚至不吃晚飯
到了夜間再點外賣充飢
這種行為暴露出官兵中出現不正的消費觀
消費觀必須以節儉文化正之
晚飯後，排長安排農民出身的戰士
向官兵們講述一碗米飯是如何而來的
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦
以此引導官兵們珍惜糧食
在班務會上
班長組織戰士反思自己日常的浪費行為
並讓戰士為中隊節約糧食提供好的建議
中隊每張餐桌上都放著一張簡單的標語
“一粥一飯汗珠換”
“珍惜糧食，人人有責”
“飲水要思源，吃飯當節儉”
這無不提醒官兵們時刻牢記節約糧食
只有把糧食節儉作為傳統來繼承
作為美德來發揚
作為使命來擔當
“新食尚”才能成為軍營新風尚
一粥一飯當思來之不易
一絲一縷恆念物力維艱
（部分圖片來自網絡）
總編：吳保曙
主編：李 斌
責編：楊 韜
編輯：梁逸乾
作者：張博揚 唐偉勇 陳 源（B）
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