1.家里还有点草莓，今天给孩子做个草莓馅飞饼，外皮酥脆真好吃。
2.盆中放300克面粉加入3克盐增加面的筋性，在分次加入160毫升温水搅拌成大面絮，加入25毫升植物油，下手揉面，揉成光滑的面团放在案板上分成4份，再把面团整理成圆形，放在盘中刷上油盖上保鲜膜醒面2个小时以上。
3.草莓清洗干净切成小块，收入碗中备用。
4.案板上抹点油，把醒好的面团放在案板上擀薄在抻成薄片，醒好的面团特别好抻，抻好后放上草莓在撒上点白糖，把面片上下对折，包上草莓。
5.电饼铛刷油预热，放入饼坯烙2分钟左右翻个面，再烙2分钟，烙至两面金黄就可以了，吃的时候切成小块，外酥里软，香甜可口。
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