你对西餐感兴趣吗?有在网上学到什么西餐菜式吗?

大叔做美食


很高兴回答这个问题~我学会的最简单的西餐就是意大利面啦~介绍一道方便快手的奶味蒜香虾仁意大利面[呲牙]

【食材】

大蒜、虾仁、牛奶、黄油、意大利面。

【做法】

1、找一口深锅,烧开水,加入盐和油,放入意大利面,煮10分钟。

2、虾仁开背,加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。

3、大蒜拍碎,切末。

4、另起一口锅,加入黄油、大蒜,炒至大蒜焦黄。

5、倒入虾仁,翻炒至变色、盛出,以防虾仁过老。

6、倒入牛奶,意面煮好后加入,翻炒均匀。

7、加入虾仁,翻炒均匀,大火收汁,出锅。

传统应该是用奶油,但是奶油一次吃不完怎么处理是个问题,所以用牛奶很方便。而且牛奶的热量比奶油低很多,更健康。可以试试看这样做哦~






木汐美食


你对西餐感兴趣吗?有在网上学到什么西餐菜式吗?

肯定感兴趣啊,最喜欢就是奶油,和奶油汤,因为我妈妈最喜欢吃奶油汤,每次去西餐必须点,但是又贵,老妈有舍不得。所以我就马上在网上学起来啦。

做出来的效果需要不能完全像那些大厨一样,但是也很好喝。而且还省不少钱。哈哈妈妈也开心了。

我就把我学到的教你怎么做,好东西大家一起分享哈。

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的材料如下:

口蘑,培根,洋葱,黄油,水,奶油,面粉,盐。白胡椒粉。

奶油蘑菇汤做法如下:

1.准备好白色的蘑菇,也叫口蘑,然后切成薄片,备用。

2.准备好少量的培根,培根要切成小块备用。

3.然后准备好洋葱,切成小丁。

4.起锅把黄油丟入锅里,搞到融化。

5.黄油融化后,放入洋葱丁,来回翻炒,炒香。

6.洋葱炒香后放入口蘑和培根,接着来回翻炒。炒熟以后,备用。

7.起锅,放入少量黄油,放入普通的面粉,炒一下,然后放入少量的水,水放完以后要搅拌,搞到面粉散开,弄成和酸奶差不多的样子。

8.然后放入炒好后的口蘑培根和洋葱,煮开以后,加入一勺奶油(没有奶油可以用牛奶代替),放盐调味,再放点白胡椒粉。放完以后搅拌煮开。就可以出锅了。

这道经典西餐蘑菇奶油汤,奶油的浓厚,蘑菇的鲜滑,培根的香,搭配在一起,喝完还想再来一碗。

你不想来一碗吗?嘻嘻











想吃不么么哒


大家好!我是姚哥美食,很高兴能回答这个问题,现在的网络很方便,很多东西都可以上网学习,包括很多吃的,西餐也不例外,今天我就为大家介绍几种西餐的做法。

1、牛排:

我们在超市买一块三斤牛里脊回来,把买回来的牛肉改成大小一致五厘米左右的大块,用锤子轻轻的敲打二面,放入碗里,这样使牛肉肉质更加松软,牛肉碗里面在加入黑胡椒、洋葱、香菜、芹菜、姜葱各二两,料酒美极少许腌制拌均匀,放入保鲜冰箱里面二小时,这样的目的是排出牛肉里面的酸性物质,使肉更加美味。

2、煎制

我们把腌好的牛排放入扒炉煎制,首先把扒炉烧热,放入适量的黄油,待油溶解下入牛排煎制,煎制一定要温度合适,使牛肉充分煎制自己喜欢的层次,起锅是淋入点白兰地增香,最后放入盘里面配上黑椒汁刀叉美味即成。

3、意大利面

意大利面在西餐也是很受欢迎的一道菜,做法是把干意大利面用开水泡开放一小时左右,配入洋葱丝,牛肉丝,青红椒丝

炒锅洗干净放入橄榄油,把腌好的牛肉丝滑散加入洋葱丝,青红椒丝煸炒出香味加入耗油,黑胡椒汁放入泡好的意大利面一起翻炒,起锅放入美极装盘美食即成。

好了今天的西餐美食就为大家分享到这里了,希望可以帮助到大家,谢谢大家观看!


分享到:


相關文章: