焦磊鑫
其实无能你是学习西餐还是西点，都不能用时间来衡量，因为学习这方面跟人有很大的关系，比如一个非常喜欢而且又聪明好学的人，与一个很一般的人相比较，可能前者就比后者少用很多时间，反之，后者就会比前者花更多的时间来学习，另外，还有些因素也会决定你学习心不短，那就是你学习西餐是为什么？如果说你只是喜欢爱好，学点西餐在家接待朋友，给家里人做尝尝，那可能你只要稍学习一些基础简单的就可以了，如果你想把它做为你一生的职业或创业的技术，那你就需要花长一点的时间深入具体的学习，如果你喜欢西餐也想学，我推荐一所培训的学校，成都欧米奇西点西餐学校，它们是一所国家全日制的技术培训学校，课程灵活，培训时间有长有短，你可以根据你自己的需求来学习。
王彬615
学习什么东西不是按照时间的长短来算的，有的人可能一个月就学会了，而有的人一辈子也学不会，这要看个人的悟性和努力来决定的，下面给你分享一种西餐的做法不妨有时间自己练习一下！
樱花奶酪慕斯
黄油:活血化瘀
樱花奶酪慕斯的做法
1.准备好所有要用的材料。
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2.黄油隔水加热融化。盐渍樱花用清水泡开，中间换两次清水。
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3.消化饼干用擀面杖碾成碎末。
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4.饼干碎中加入融化成液态的黄油搅拌均匀。
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5.将消化饼干倒入模具中。
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6.用勺子压平压实，冷藏待用。
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7.奶油奶酪隔热水融化。
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8.加入50g糖粉。
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9.用电动打蛋器打发均匀。
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10.再倒入100g牛奶。
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11.用电动打蛋器将奶油奶酪打至顺滑即可。
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12.10g吉利丁粉加少量开水融化成液体，加入奶油奶酪中拌均匀。
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13.奶酪糊完成。放置一旁待用。
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14.淡奶油加入20g糖粉电动打蛋器低速打发。
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15.打发至有纹路的流动状态即可。奶油糊完成。
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16.将奶油糊倒入奶酪糊中混合均匀。
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17.制作好的慕斯糊分为等量的两份。
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18.其中一份加入草莓酱拌均匀。
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19.将草莓味的慕斯糊倒入模具。
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20.轻轻震动出气泡，冰箱冷藏15分钟。
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21.再倒入原味慕斯糊，冷藏4小时。
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22.10g吉利丁粉加热水融化成液体。
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23.加入雪碧里拌均匀。
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24.稍稍静置一会，去除气泡。
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25.将雪碧倒在慕斯糊上。
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26.再放上提前泡好的盐渍樱花。
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27.摆放出自己喜欢的造型。放冰箱至少冷藏4小时。我一般是头天晚上做，第二天吃。
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28.冷藏后的慕斯取出，用电吹风轻轻吹模具四周即可顺利脱模啦。
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29.脱模后的樱花奶酪慕斯，层次分明。
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30.美美的，就像一幅画。
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31.切开后，也如此美丽！
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32.来张成品图。
小莉老师
西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地的人生活习惯有关。西餐也分理论和实际厨艺之分，如果你想当老板的话我觉得你不仅厨艺很重要，管理能力也十分重要，换句话说你可以不会做西餐但如果你能留住一班西餐方面的干将，餐馆的未来更加光明。再说说西餐学习，其实还可以，你只要用心，再有点悟性和兴趣那更棒了，会学的更快。学习时我劝你不要想着挣钱的事，越想学的愈慢。如果你能将西餐大部分热菜，汤，冷菜学会的，工资会是比较可观的，但我认为自己开店可能开始会赔，但像你说的“西餐是一个绝对在3~5年之后大家经常出入的”西餐成本低，售价高，选好地方开店更适合你的老板梦！
