用戶5966582017016
我是廚子東哥，很高興能回答你提出的問題？魚香肉絲調料包哪個牌子的好？
其實魚香肉絲很簡單，沒必要用香料包，用香料包成本也就曾加了一倍，一個香料包的成本就，就夠你買魚香肉絲材料的錢了，用香料包炒出來的魚香肉絲也不一定好吃。而且還提高了成本，調料包為了能夠延長保質期裡面懇定有肪腐劑，對身體也不好。所以我建議不要用調料包，這是我的關點僅供參考。
要想學會做魚香肉絲，首先要了解它的味型。魚香肉絲的口味是，酸.甜.辣.鹹，那麼瞭解了它的味型以後呢？做起來就比較簡單了。辣味首先來自辣椒，所謂的辣椒就是四川的泡辣椒，上色出味呢？也就是郫縣的豆辨醬了。酸呢來自於醋，甜出自白糖，鹹來自於鹽和調料的味道，瞭解了這些呢？做魚香肉絲就比較簡單了，你就不會再問魚香肉絲哪個牌‘子的料包好了。
下面我就告訴你魚香肉絲的做法。
|. 主料 .準備豬肉三百克，裡脊肉最好，也可用後腿肉瘦一點的，切成絲備用。
2. 配料 .清水筍二百克，切絲備用， 青紅辣椒絲一百克， 木耳五十克切絲備用， 蔥薑絲各十五克，雞蛋清一個，香菜段少許，水澱粉少許。
3. 調料.鹽三克，味精五克，雞精五克，白糖三十克，醋三十五克，料灑十克，香油五克，郫縣豆辨醬三十克，泡椒三十克剁碎，水澱粉二十克，除郫縣豆辨醬，泡椒碎之外。其它調料倒在碗裡調成碗計備用。
4.把切好的肉絲加少許鹽，雞蛋請.水澱粉抓勻上槳備用。
5. 鍋內燒油，油溫三四成熱下入肉絲劃油，出鍋時加入青紅辣椒絲，筍絲，木耳絲用油衝一下撈出備用。
6. 鍋內加油，下入郫縣豆辨醬泡椒妙出紅油下入蔥薑絲炒一下，再放入肉絲和配料炒勻下入碗計翻炒均勻既可，出鍋撒入香菜段淋入香油，一道色香味美的魚香肉絲就炒好了。
廚子東哥
您好，我是阿朵吖 很高興為您解答。
關於您的問題魚香肉絲調料包哪個牌子好用？以下我有幾個個人觀點與您一同分享。
1 市面上的調味包多到數不勝數，選擇一款適合自己的最重要。可以一次多買幾種不同的牌子，總有符合自己口味的。
2 我覺得好人家這個牌子比較大眾化，建議可以試一試呢，口味也相對來說更適合大眾。
3 其實自己在家做出來的更好吃，可以試一試的，裡脊肉切條放上澱粉抓均勻醃製十分鐘，準備一個空碗放上老抽半勺生抽兩勺糖一勺鹽半勺番茄醬一勺在兌點溫水化開。
4 鍋燒油放點豆瓣醬在放肉炒至變色了放入胡蘿蔔青椒木耳炒軟倒料汁然後大火收汁澱粉水勾芡就可以了。
5 自己試試做吧，總會做出你最心怡的味道。家常味才是最美味，我覺得我自己吃著好吃它就好吃。
以上便是我的觀點，希望我的回答對您有所幫助。
阿朵食光
我說一下我個人的做法，魚香肉絲不需要買料包的1.裡脊肉或雞胸肉切絲，倒入適量料酒，適量鹽、雞精、五香粉、生抽、老抽、適量生澱粉（使肉更嫩滑）攪拌均勻先醃製一會使入味2.萵筍去皮切絲在鍋裡焯一下，紅蘿蔔木耳切絲備用3.料碗中放入適量白糖、陳醋、生抽、雞精、生澱粉兌水攪拌均勻備用4.準備蔥薑蒜切成末，郫縣豆瓣醬5.鍋裡倒油油熱後倒入醃好的肉輕炒剷出，洗鍋另倒油燒熱後放郫縣豆瓣、蔥薑蒜炒出香味倒入萵筍絲紅蘿蔔絲木耳絲翻炒均勻，倒入調好的汁子攪拌均勻，關火，根據口味調入鹽，淋上少許麻油即刻出鍋，希望能夠幫助到大家！
