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菠菜霜黴病的症狀：菠菜霜黴病主要為害葉片，初呈淡黃色、邊緣不明顯的小斑點，擴大後成不規則形，葉片背面產生灰白色黴層，逐漸變成淡紫色，嚴重時，整株葉片變黃，溼度大時，葉片多腐爛。
病原。
菠菜霜黴病是真菌性病害，由鞭毛菌亞門，菠菜霜黴菌侵染而發病。
侵染循環。
病菌以菌絲隨病殘體或附著在種子上越冬，也可潛伏在越冬菠菜（老根菠菜）上越冬。第二年春天，溫溼度適宜，產生分生孢子，從傷口或直接從寄主表皮侵入引起發病，病部再產生分生孢子盤和分生孢子進行重複再侵染。
發病條件。
病菌發育適溫為8～10攝氏度，相對溼度85%以上，一般多霧、多雨或陰雨連綿，田間溼度大，種植密度大，在低溫高溼條件下發病重，而高溫乾旱時病害發生受抑制。
時裡花卉阿龍
大家好我是小青，很高興能回答這個問題，下面來說說我的看法！
（一）菠菜霜黴病發生較為常見，對產量和品質影響較大。主要為害葉片。葉片正面初形成淡綠色小點，後擴大呈淡黃色、邊緣不明顯的不規則形大斑，葉背面病斑上生灰白色後變灰紫色黴層，乾旱時病斑枯黃，背面黴層較少，潮溼時病葉易腐爛。嚴重時病葉萎縮，整株葉片變黃枯死。
（三）在我們農村大多以農家肥為主加上化肥來使用，提高植株抗病能力，合理澆水，及時觀看田裡的情況，及時拔除發病的蔬菜，防止病害蔓延，也可以藥劑防治。可用安克錳鋅可溼性粉劑，或殺毒礬可溼性水劑，或普力克水劑來防治。
（四）菠菜是草本植物，特別是在連續陰雨天的情況下，菠菜霜黴病發病率高，對菠菜的產量造成嚴重損失，發現有黴變就需要及時扔掉的，一個菜葉上一點有就表示整個的菜葉上都是有黴菌的，但是還沒有完全的呈現出來，為了身體健康，還是整個葉子卻扔掉不要食用。
以上是我對這個問題的看法希望對你有所幫助，謝謝！
雲貴一家人
菠菜出現了霜黴病我們首先要弄清楚什麼是菠菜霜黴病以及菠菜出現霜黴病的原因，搞清楚了這些我們才能科學合理有效地去預防和治理菠菜霜黴病。
菠菜霜黴病屬於真菌性病害，菠菜葉面被病毒感染。因植株不旺盛或種植技術密度過大，潮氣或播種過早而引起，嚴重影響情況下會導致菠菜出現絕收。
菠菜霜黴病發生較為普遍，對菠菜產量和品質的影響很大。菠菜霜黴病主要危害葉片，第一前葉片形成小點淡綠色，淡黃色放大，不規則邊緣模糊大的光點，葉損傷的表面發生後變灰紫色灰黴病層，即細菌和孢子囊孢囊柄，導致病葉嚴重萎縮，整個葉片變黃枯萎，這是一個多系統感染的症狀。
菠菜霜黴病發病發展規律：菠菜霜黴病病菌主要以培養菌絲體在菠菜植株上或以卵孢子隨病殘體越冬。當環境條件適宜時產生通過孢子囊，借氣流、雨水、農事活動操作及昆蟲信息傳播蔓延，田間有多次再侵染跡象。該病在種植技術密度大、田間鬱蔽或偏施氮肥、植株組織幼嫩、生長需求旺盛、溼度變化過大、低溫時發病較重。
下面我們來講下菠菜霜黴病的防治方法：
1、農業防治
初秋應及時將受感染的菠菜移除，並將其帶出田間，深埋。
2、藥劑防治
可用64%安克錳鋅可溼性粉劑1000倍液，或64%殺毒礬可溼性水劑600倍液，或72.2%普力克水劑600倍液，進行噴霧，隔6～8天1次，連續（交替使用上述藥劑）噴3～4次。
3、肥水管護
菠菜喜肥沃並且溼潤、冷涼，忌乾旱、積水，為速生型蔬菜。故生長期間需及時進行供給充足的肥水。從播種到齊苗需保持土壤環境溼潤，確保齊苗。3葉期耕鋤雜草，透氣促根;6～7葉期要以水帶肥，肥水管理結合，促進增加菠菜旺盛以及生長，每畝可施尿素10～15公斤，施肥方式方法，幹施後澆水時間或在一個下雨時巧用這些天時可以施肥;封行後，若要使用追肥，則可隨水衝施碳酸氫銨水.
4、防治病蟲
菠菜的主要病害有霜黴病，炭疽病，主要危害葉片。蟲害主要是葉蠅，蚜蟲，應及時進行藥物防治。防治方法：農業防治實行2~3年輪作，合理密植，科學灌溉，清潔田園，及時清除病殘菠菜。
5、適時採收
當菠菜生長為35〜40釐米時可以及時採收，剔除黃葉、病葉在採收和銷售。
通過以上措施基本上就可以防止菠菜霜黴病的發生了。
另一個就是大家都比較關心的話題，那就是發生了霜黴病的菠菜到底還能不能吃的問題，相信有很多人都有這個疑問。
我個人的看法是：菠菜霜黴病其實是一種侵染菠菜葉片的病害，最好將這些帶有黴點的菠菜葉片去掉，菠菜的莖部還是可以放心吃的，因為菠菜其他位置並不會造成感染，做菜的時候你把菠菜莖部完全煮熟後食用並不會導致食物中毒，可以放心食用。
