不知道你是否和我一样，周末待在家里看电视剧的时候总想着身边有点零食可以吃着满足空虚的嘴巴，每次吃零食，停不下来的感觉真是太幸福了。最近因为特殊时期需要减少外出逛街的情况，快递也有所延缓，家里的零食告缺。总是想着有没有什么可以自己在家制作的小零食，满足一下早已经馋了的肚子。今天家人包了云吞，桌上放着还有剩的云吞皮，吸引了我的眼光。
用来制作广式云吞的云吞皮，不仅可以用来制作美味的云吞，还可以摇身一变变成我们心心念念的小零食。主要材料为面粉和鸡蛋的云吞皮，切成小块之后放进油锅里炸，经过高温油炸的云吞皮摇身一变，变成酥脆喷香的小零食，稍做调味，拿起一片，迫不及待放进嘴里，炸过的香味像极了在小吃摊上熟悉的炸云吞，甚至还有点小米锅巴的味道。小小的一堆云吞皮变成了可以陪伴我们追剧时光的小零食，一起来看看这个简单的炸云吞皮的制作步骤吧！
【准备食材】
1、先准备一叠云吞皮，用刀横竖切成块，然后用自己发财的小手抓散，防止粘在一起，家里有饺子皮或者馄饨皮都可以做，啥都没有也可以用面粉做皮。
2、在锅里多倒一些油，把油温烧到5成热，放入云吞片下锅炸，一次不要放太多，99片就够用了，云吞片非常的薄，用小火炸就可以了。
3、炸的过程中用筷子来回的搅动，让云吞片受热均匀，炸黄炸脆就可以出锅了，不要急着装盘，用漏勺先控干油。
4、装盘后趁热给它撒点椒盐，喜欢甜味的也可以撒些白糖，这个用云吞皮做的小零食非常的简单，5分钟做一大盆，嚼起来脆脆的，就跟吃薯片一样，买一袋薯片要10几块钱，做这个用家里剩的饺子皮就可以了，喜欢的赶紧试试吧。
【技巧总结】
炸云吞皮一定要用小火，炸个5-6分钟左右，火大了就会炸糊。
我是大虎，一个资深美食小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创意美食，今天分享的是“炸云吞皮”做法，喜欢的朋友记得关注-点赞-收藏-转发，让更多的人学习，谢谢大家！图片和文章均为作者文大虎原创，盗用必究。
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