在公园里偶遇一簇簇紫色的花儿，远看像薰衣草，仔细观察却又不是，朋友们知道它是什么花吗？今天给大家解读一下吧！
原来，它叫做鼠尾草，还是一种香料呢！它可用于赋香、单独作成汁或调味汁、咖喱汁等加入到料理中，具有强的芳香，因略带苦味和涩味，适合于肉类、鱼类调味，尤其适合于猪肉、香肠和肉罐头中使用。
意大利人把鼠尾草作为健康食品，多和面包、黄油一起食用，在欧洲鼠尾草啤酒、鼠尾草茶以及鼠尾草汤等健康饮料中，再加入柠檬汁或醋来饮用。
17世纪初，茶叶从中国传到欧洲，欧洲各国广泛饮用，以后欧洲人把中国茶3份和鼠尾草1份混合起来饮用，为此英国曾经向荷兰引进大量的鼠尾草。
鼠尾草的芳香比较容易消失，欧洲人经常把它作为酒的配香。另外，鼠尾草还能使牙齿变白，牙床变得结实，可用于清洁和保护牙齿。
另外鼠尾草也用于咽喉炎、胃肠炎的治疗，含漱剂里也使用过，但现在主要用于赋香料。鼠尾草的花象征“健康与长寿”、“尊敬”与“和睦”。
亲爱的朋友们，如果你们在野外或者公园越到了鼠尾草，你注意观察一下它，也很漂亮呢！
分享到:
閱讀更多 瞰伏牛 的文章
