大家好我是阿亮，一位美食爱好者，今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴，在中华上下五千年的历史长流中，孕育出了中华美食，也诠释了美食的艺术性，吃是一种本能，吃是一种享受，吃也是一种品味，那么首先让我们来放大我们的本能，发觉我们的享受，品味我们的人生，吃出自己的境界，今天给大家分享以下美食的做法，希望大家能够喜欢！
辣酱拌牛肉
食材：牛肉、胡萝卜、香菜、辣椒酱、料酒、麻油
做法：
1、牛肉洗净，冷水下锅，开大火，煮出血水；
2、煮好的牛肉洗净，再次放入干净的水中，加几片姜、香叶、料酒大火煮开，小火煮一个半小时；
3、胡萝卜切丝，用滚水焯一下，捞出沥干备用；
4、煮好后的牛肉捞出，待放凉后切薄片；
5、将牛肉片和香菜、胡萝卜丝半在一起，加入辣酱和一点麻油，拌匀即可。
盐水鸡胗
食材：鸡胗、姜片、盐、料酒、葱、青椒、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、白糖
做法：
1、鸡胗加盐、料酒和姜片入冷水锅，煮开7到8分钟，捞出来洗干净切厚片；
2、烧油，放干辣椒段炸香脆，趁热把鸡胗片，葱丝和辣椒丝，蒜末、香菜放入爆香；
3、加少许调味的酱油、醋、白糖，出锅。
珍珠小米丸子
食材：肉馅300克、小米、马蹄6个、香菇2朵、胡萝卜半根、盐2克、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉、枸杞
做法：
1、肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀；
2、马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀；
3、取适量肉馅，揉成丸子；
4、丸子均匀的裹满泡发的小米；
5、将每个肉丸下垫上一片胡萝卜，顶端插个枸杞；
6、将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸10分钟出锅。
烤箱盐焗虾
食材：竹节虾500克、大粒海盐、黑胡椒
做法：
1、 虾洗净后，用竹签从虾尾串至虾头部位，串成虾串子；
2、 烤盘中铺满海盐，将串好的虾串放入烤盘海盐上；
3、将黑胡椒碎研磨到虾表面，再撒一层大粒海盐至虾身上；
4、放入烤箱180度烤制15分钟即可。
好了今天的美食菜谱，小编就分享到这里，欢迎大家收藏、点赞，评论，您的支持是我莫大的荣幸，谢谢您的支持，如有不足，还请多多指教，最后祝大家，身体健康，万事如意
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