葱香牛腩
配料：牛腩，盐，干辣椒，葱，大蒜，酱油。
做法：
1.将半锅水倒入锅中，加几片生姜，倒入牛s片，煮沸，然后撇去泡沫；
2.汆烫好的牛腩从锅中取出，放入高压锅中煮熟；
3.加热油锅，炸出香姜，大蒜和辣椒，倒入少许水，然后倒入少许热油。
4.煮沸后，加入盐和牛腩，炒至稍微收汁；
5.离开锅前，倒一点生抽即可。
干烧鲅鱼
成分：鲅鱼，料酒，酱油，白糖，白胡椒。
做法：
1.将鱼横切成大块，然后用洋葱和姜汁腌制半小时。
2.鲅鱼腌制后，擦去多余的水分，然后拍面粉。
3.将鱼片放入锅中，炸熟。确保用冷油加热锅，使其不粘在油上。
4.取出炸鱼片，加入少量油，加入葱，姜和大蒜至香，煮入料酒，加入老酱油，糖，白胡椒粉，热水，加入大成分，胡椒粉等，并着火。
5.放入鱼块，用小火煮25分钟，中途摇动锅使汁均匀，但不要使鱼变硬，否则鱼会破裂。
6.大火收汁就可以了。
蒜蓉蒸扇贝
成分：扇贝，大蒜，红辣椒，橄榄油，香菜，盐。
做法：
1.用刷子清洁扇贝的表面，冲洗掉沙子和其他碎屑，然后使用锋利的锋利的刀将其伸入扇贝的外壳中。切开靠近壳壁一侧的扇贝肉，扔掉无肉的肉。半扇贝壳。
2.去除扇贝的内部器官，即深色的东西，用刷子刷裙子，然后在使用前彻底清洗裙子。
3.切碎的红辣椒和香菜，蒜末和小蒜末。
4.将红辣椒，香菜和切碎的大蒜捣碎成每个扇贝。
5.放入蒸锅蒸十分钟，蒸熟之后就可以出锅了。
分享到:
閱讀更多 天天美食新世界 的文章
