女人经期过后总会感觉身体不适，那是因为失血的原因。这时吃上一碗莲子、红枣、党参炖鸡蛋汤，瞬间感觉元气满满。
预估时间:1小时～1个半小时（享受美食需要有些耐心哦！）
食材清单:鸡蛋2个、红枣3颗、莲子20克、党参3克、女人红糖3汤匙。
第一步:准备食材
将党参、红枣、莲子用清水清洗干净，红枣用刀切开去壳，党参可以切成小段，然后放入一个盘子里。
第二步:浸泡食材
将党参、红枣、莲子放入锅中，倒入清水，浸泡30分钟左右。（主要目的是为了使食材泡发，让食材发挥更好的药性）
第三步:准备好女人红糖
准备好适量的女人红糖，这个根据个人口味决定，口味淡的可以少放，口味重的适当多放一些，但是不能太多，毕竟糖吃多了还是不好的。
第四步:煮两个鸡蛋
将两个鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，水沸腾3分钟后即可。（鸡蛋在沸腾状态下的水中只需要3分钟就可以煮熟，鸡蛋不能煮太久，不然鸡蛋的蛋黄表皮会出现一层绿色的物质，这种物质对人的身体不好）
第五步:将食材放入炖盅中
将锅中的红枣、党参、莲子、去壳鸡蛋一起放入炖盅中，加入一碗温开水。（鸡蛋可以用牙签插洞，方便汤入味）
第六步:开始炖
所有食材都准备完毕后，我们就可以开始炖汤了。我们用炖汤专用架子来炖，因为我们需要隔着水来炖。接下来就需要等待大约1个小时左右的时间，主要是因为莲子很硬，需要的时间很长。
第七步:出锅前放女人红糖（男人用普通红糖）
当时间到了之后，我们可以先看一下莲子是否变软了，如果莲子已经变软，那么我们只需要加适量的女人红糖就可以了。加完女人红糖后，我们再炖10分钟左右，这样就可以出锅了。
一碗好吃的莲子党参红枣鸡蛋汤就完成了，吃起来不仅美味，还能补气生血，让自己看起来更加有气色。（男人也可以吃，为了体面些，可以把女人红糖换成普通红糖）
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