减脂菜种类很多，就看你怎样去选择？我做减脂菜一般都会选择西兰花为主料。
购好新西兰花后，用刀切成小朵，再分切两半，放入锅用开水煮二分钟漏水被用。
辅料配红椒切段，在开水中烫一分钟被用。
入锅后再配蒜泥，姜片，再倒下西兰花和红椒段翻炒一分钟后，放适量食盐，勾少许芡翻匀起锅，一道减脂菜就做成了。
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购好新西兰花后，用刀切成小朵，再分切两半，放入锅用开水煮二分钟漏水被用。
辅料配红椒切段，在开水中烫一分钟被用。
入锅后再配蒜泥，姜片，再倒下西兰花和红椒段翻炒一分钟后，放适量食盐，勾少许芡翻匀起锅，一道减脂菜就做成了。
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