小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第5個節氣
小寒的天氣特點是：天漸寒，尚未大冷。小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
典籍記載
小寒，十二月節。月初寒尚小，故云。月半則大矣。
小寒之日雁北鄉，又五日鵲始巢，又五日雉始雊。
雁北鄉（xiàng）。鄉，嚮導之義。二陽之候，雁將避熱而回，今則鄉北飛之，至立春後皆歸矣，禽鳥得氣之先故也。
鵲始巢。喜鵲也，鵲巢之門每向太歲，冬至天元之始，至後二陽已得來年之節氣，鵲遂可為巢，知所向也。
雉始雊（gòu）。雉，文明之禽，陽鳥也；“雊”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，
到了小寒, 老南京一般會煮菜飯吃, 菜飯的內容並不相同, 有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁, 再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的, 十分香鮮可口。真正的“南京菜飯”, 甚至可與臘八粥相媲美。
而在廣州小寒早上會吃糯米飯, 為避免太糯, 一般是60%糯米40%香米, 把臘肉和臘腸切碎, 炒熟, 花生米炒熟, 加一些碎蔥白, 拌在飯裡面吃。
所謂“三九補一冬”, 但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等, 也可結合藥膳進行調補。如山藥羊肉湯, 太子參燉鵪鶉, 遠志棗仁粥, 山藥枸杞蒸雞, 首烏煲雞蛋等。
小寒，簡直是驟然而降。
年尾了，忙著大掃除，看淘寶，購年貨，買新衣。看到“明日小寒”字樣，我才發現，我什麼都沒有準備，什麼都來不及寫，而這位小寒仙子沒有預約仿如從天而降，一副調皮的樣子，讓人驚也不是喜也不是。
我們以16到24的攝氏度迎來小寒。光有其名未有其冷，只有伴著過年的腳步，小寒才沒讓人忽視。這段時間，忙著更換客廳的背景畫，餐廳的照片牆，還有為佈置春節的氣氛而忙著在某寶選購燈籠。只覺得每日裡忙得暈頭轉向，而所有人卻認為我在家享受清閒。
聽聞廣東的梅花都開了，福建的青梅綻放了，而天氣明媚，溫度適宜，很適合賞梅曬日去。可是我發現，我一顆在紅塵俗世裡沉浮的心，竟然沒了賞梅的雅興。青梅花開，小寒節來。別的地方可以踏雪尋梅，我們這裡只有陽光煮梅或者一彎新月伴青梅。“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火除紅。尋常一樣窗前月，才有梅花卻不同。“這是我一直捨不得用的一首詩，以此詩寫的一篇短篇小說，至今也沒有找到適合它的安身之處。
小寒，聽說其他地方都在等候一場雪。
“此時節，適一二好友試茶，三四妯娌負暄，五六家人圍爐，七八同學瞻星，九十同事嘗酒，唯一人臨帖對畫觀雪。縱人生十之八九不如意，七分又看老天心情，也可六指撫琴，五湖四海來聚，三杯兩盞淡酒無懼風急，一笑雪初晴。”兩人喝茶，三四人拉家常，一家人圍爐，七八個看星星，還有一群同事喝酒聊天，唯有一人臨帖對畫。真是雪來賞雪，雪停心晴，不因物喜，不以己悲，心境恬淡清淨，大家各有所好。清飲淡盞中，回望來時路，回首又一年。
圍爐烹雪，寒夜品茗。倚梅尋香，閒話西東。 冬日，雖庭院蕭瑟，卻其韻幽幽。
對我們來說，雖無踏雪尋梅，卻有臘月水仙。
《小寒》
吳藕汀
眾卉欣榮非及時，漳州冷豔客來貽。
小寒惟有梅花餃，未見梢頭春一枝。
小寒至，萬花皆藏，唯有水仙與梅花，悄悄訴說，年已至，春將到。
每年養水仙，是家中必備的年味。最近幾年，都在網上購買的花球，於臘月初一下水，待吐芽便養在沙盆裡。也有人水養，畢竟人家是臨水照花的凌波仙子。
今年，有朋友說，有人說水仙花有毒，是真的嗎？
我笑，是有毒，鱗莖內含有拉丁可毒素，可作醫藥用，人誤食後會引起嘔吐、腸炎。可你沒事無端端吃人家的鱗莖幹嘛？再說花香無毒，其香氣四溢，可謂賞心悅目怡情。適宜放在任何地方，特別適宜放在廳、房內， “不宜供放在臥室”純屬無稽之談。當然，如果你本身就對花香不喜，對花粉過敏，又另當別論。
臘月開始，市面上就會有新鮮白切花枝，每次我媽都會買上一束，十塊錢，便可以插上滿滿一瓶，香溢整幢樓，雅飄滿室香。水仙，得水之精，因水發芽，冰肌玉骨，吐露芳華。澄澈若水，花羽如仙，故名為水仙。
在花農手中，水仙球可雕可塑，可捏可造，姿態千姿，可嬌媚，可清雅，可一枝獨秀，可一花成型。甚至只需要簡單的一勺清水，幾粒卵石，置於案頭窗臺，亭亭玉立於清波之上。六瓣鵝黃，瓣瓣纖薄如綢，三兩翠葉，根根挺拔青蔥。寒冬臘月，不與百花爭豔，借水為名
玉玉冰骨，難怪人言：清香可壓荼蘼，拒寒不輸梅花
在黃庭堅的心中，她是凌波仙子，不染凡塵招思魂；在曹植心中，她纏綿悱惻，於清霜之夕逍遙，於明月之下徘徊。在我們這裡，幾乎家家戶戶的案頭上都放有一盆水仙，用作“歲朝清供”的年花，也是春節必不可少的雅物，熱鬧之中獨清幽，悠香之中添年韻。
水仙，思念，團圓；美好，吉祥。
花至清，意正濃
人與草木之間
始終心有一點靈犀
冬天素淨，水仙添生機。
於臘月生芽，春至而凋零
輕盈踏水而來，從容攜冬離開
哪怕枯萎，也是淡然落幕
整朵凋謝，倔強地保留繁盛時的模樣
世間大俗即大雅
俗在尋常塵世之間
雅於風流歌賦詩書
無論是俗是雅
始終不改冰股玉骨初衷
小寒了，水仙花一天天地長高
每長高一些，便離年更近一天
她在呼喚遊子回家，訴說家人的思念
她在祈禱世間圓滿，人人都能回家團圓
她用一心清韻，滿枝玉骨祝福
新的一年，美好，吉祥。
願世間的美好與你環環相扣
願吉祥如意與你緊緊相系
小寒，天寒地暖，閤家團圓
2020年1月5日星期日20時17分
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