广西钦州有名的咸菜—nen萝卜
在钦州有一种咸菜叫nen萝卜，是这么多咸菜里面我最最最喜欢的。好吃到，恨不得连舌头都吞了。无论是陪着饭吃还是就粥吃，都是美味的不行。别看它的颜值不在线，人家的味道却是杠杠滴。
nen萝卜
那什么叫nen萝卜呢？nen萝卜是用白萝卜做成的。将白萝卜洗干净，然后整个放进锅里炖，不能放油，就这样一直炖，期间一直加水，放盐，也可以放酱油和少许的糖（菜市场卖的就是放酱油和糖的），可能要炖一整天这样，直到萝卜变黑。nen萝卜真的特别好吃，老话说：“有nen萝卜吃，给我龙肉都不要”，可想而知，它的味道有多好了。在钦州这种常年都是那么热的地方，nen萝卜绝对是配粥的绝佳良品。
nen萝卜
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nen萝卜
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