本人是干锅菜忠实粉丝！
只要下馆子，一定要点【干锅土豆】【干锅千页豆腐】【干锅包菜】【干锅花菜】……
不过自己在家弄个酒精炉做干锅太麻烦了……没关系！这个懒人家常版千页豆腐，完美复制了餐厅里的干锅千页豆腐，虽然后续不能再加热，可是一样入味好吃，下饭极了！
话不多说上做法～
-食材-
千页豆腐、青红椒、胡萝卜、五花肉、蒜苗、姜蒜
-做法-
1、千页豆腐切片；五花肉切片，加少许生抽和料酒腌制20分钟；胡萝卜切片；青红椒切片；蒜苗切段；姜蒜也切片。
2、锅中烧热一丁点底油，下五花肉片慢慢煸炒至收干、颜色焦黄，捞出。
3、锅中留下少许油，下姜蒜炒香，再下一勺豆瓣酱炒出红油。
4、重下肉片，再下胡萝卜和青红椒翻炒。
5、加蒜苗和千页豆腐翻炒均匀。
6、加半勺生抽、半勺蚝油、少许白糖、小半碗热水，炒匀后关盖焖2分钟，就可以出锅啦！
这样一道色香味俱全的家常千页豆腐就做好啦～味道绝对好！
千页豆腐QQ嫩嫩的非常入味，青红椒和蒜苗也非常下饭，再加上肉片的增香，反正当天餐桌上第一个光盘的一般都是这道菜，一片一片根本停不下来！
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