大盘鸡，起源于新疆维吾尔自治区沙湾县，也是这里的名片，很多人跋涉数百里慕名来到这里只因为尝尝最为地道的大盘鸡，沙湾第一盘便是这里的餐饮名店，经营多年来炒制大盘鸡的经验，以及优质的服务，得到了来自全国各地的广泛赞誉！
关于大盘鸡的备料及制作过程如下：
散养土鸡一只（约4斤左右）鸡肉洗干净剁块备用，土豆，干辣椒，花椒，生姜，大蒜，八角，桂皮，香果，大葱，青椒等。
选料精良风味独特成了许多食客经常追寻的目标！大盘鸡加工制作方法讲究，配料选材严格，做出的成品颜色金红油亮，香味麻辣醇厚，肉质劲道口感好。所有产品均采用100%纯葵花油精心炒制，绝不添加任何添加剂防腐剂。
使用加厚食品级真空袋无菌包装，可常温保存，食用简单方便，即可开袋食用，又可加热烩以鲜辣椒、葱段和大蒜，美味绝佳。再加上宽板皮带面拌汤汁，食之既饱肚腹，又能飨口福！是您赠送亲朋好友的绝好佳品！食品加工经过国家SC食品安全认证，放心食用！
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