一道非常方便、脆嫩爽口的快手菜。除了每天吃的捲餅裡面有生菜，你還吃過其它樣的生菜嗎?今天為大家介紹一種做法，做出來超好吃。叫
油淋生菜原料：
生菜200克，幹辣椒8個，蒜適量，油適量，生抽適量，白糖1小勺，鹽適量
做法：
1.把生菜掰開，清洗乾淨備用
2.蒜切末、幹辣椒剪成絲
3.製作料汁。鍋中倒入適量油、熱油放入幹辣椒絲煸炒出香味
4.加入蒜末煸炒出香味
5.加入2勺生抽、1勺白糖、1匙鹽。加熱至糖和鹽融化即可關火
6.鍋中倒入適量的清水燒開，把生菜放入鍋中焯水30秒
7.將生菜瀝乾水分裝盤。
8.將料汁淋在生菜上即可。
9.裝盤開吃即可
油淋生菜
油淋生菜
油淋生菜
清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、洩瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用。
蠔油生菜：蠔油不是油質，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。
生菜與營養豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，並具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
喜歡的快去試試吧!
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