开奶茶店就需要制作茶汤，因为做现摇奶茶，奶盖系列产品，特调饮品等都需要茶汤，那怎么批量制作茶汤呢？今天茶桔社就给大家分享一个配方和做法。
茶水泡制
原料：这里用到的红茶是阿萨姆红茶或锡兰红茶都可以 ，直接在卖原料的那里
买到。 水，电磁炉，保温桶
红茶水：茶叶共 20g,水 900ml,
茶叶与水比例 1：45.
做法：1、把茶叶，水称号好，备用，用电池炉把水煮开。
2、水煮开后，把称号的茶叶倒进煮开的水里，继续煮 3 分钟，
3、时间到后，关火，再闷 12 分钟。最后把茶叶隔离出来，茶水倒进保温
桶。
绿茶水
材料：绿茶 温水。（帮利，广村，立顿等等品牌绿茶，有很多。）
比例 茶叶 20g 800ml 水，温度 90-95 度。闷 10 分钟。茶叶与水比例 1：40.
做法：1、把茶叶称好备用，把水烧开，关火
2 温度到 90-95 度，倒入茶叶，闷 10 分钟。
3、时间到后，把茶叶隔离出来，把茶水倒入保温桶。
Ps:绿茶不用煮，直接泡就可以。
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