品牌的價值實現——瑞幸咖啡絕不會是下一個OFO

一份瑞幸咖啡財務數據在網上流傳，截至2018 年1-9月份，該品牌實現銷售收入3. 75 億元，毛利潤-4. 33 億元，淨虧損8. 57 億元。於是乎網上質疑之聲四起，紛紛預測瑞幸咖啡是下一個OFO。

瑞幸咖啡與OFO有著完全不同的營運模式：

1、瑞幸咖啡賣的是產品，有著明確的對標企業“星巴克”。只不過沒有走尋常路，通過APP搭建了自己的平臺，並通過網絡銷售產品。而OFO雖然也是通過APP搭建了平臺，但是是通過硬件銷售服務，沒有成熟的盈利模式。

2、瑞幸咖啡的補貼靠的是不斷的股權融資，而OFO的補貼靠的是稀釋預付款，預付款容易獲取而股權投資更加理性，所以OFO有一眾競爭對手，瑞幸咖啡截至目前為止沒有勢均力敵的競爭者。也正因為這樣，當市場出現質疑的聲音，OFO就面臨預付款的提現，經營停頓；而瑞幸咖啡仍然可以砥礪前行。

那麼瑞幸咖啡到底有沒有翻身的機會，根據這些不完全的財務數據及運營週期，我們可以估測如下：

首先，我們看看瑞幸咖啡的運營軌跡：

2017年10月， luckin coffee第一家門店在銀河soho開業；2017年10月，luckin coffee邀請WBC（世界咖啡師大賽）總冠軍井崎英典、意大利區冠軍安德烈·拉圖瓦達、中國區冠軍潘志敏出任首席咖啡大師；2017年11月，luckin coffee 邀請湯唯、張震出任品牌代言人；2018年1月1日，陸續在北京、上海、天津等13個城市試營業。試營業期間，瑞幸咖啡累計完成訂單約300萬單、銷售咖啡約500萬杯，服務用戶超過130萬；2018年4月18日，瑞幸咖啡APP位居蘋果手機應用商店美食佳飲免費榜第一名；2018年5月，已完成門店佈局525家，經過4個月產品、流程和運營體系的磨合，5月8日宣佈正式營業。截至2018年9月，瑞幸咖啡在全國14家城市佈局1200家店鋪。

從中我們可以估算，瑞星咖啡虧損的主要原因：產品成本，1200家門店的咖啡機，裝修費用應該歸入固定成本，其中咖啡機的折舊年限大約10年（未知瑞幸咖啡使用的折舊方法，是平均年限法還是加速折舊法），裝修費用的攤銷年限一般不低於三年，如果是租賃房屋的裝修費，可以在合同約定的剩餘租賃期內攤銷。5000元以下的設備,可以直接一次性計入費用,不做折舊的計提，人員工資，低值易耗品，原材料歸入變動成本。 也就是說：不管瑞幸咖啡如何計提折舊、攤銷，後期，對已開店鋪來說，固定成本的投入將減少，只要有足夠的訂單，瑞星咖啡就能實現現金的回收。銷售費用：瑞幸目前已經具有品牌價值，後期營銷費用將減少。管理費用：隨著人員逐漸穩定，招聘費用將減少，培訓費用增加，特別是管理中心人員工資等費用預計上升，但是網絡企業慣用的期權概念將使管理費用將在3-5年內略有下降。

綜上所述，瑞幸咖啡確實有盈利的能力，且有未來規劃：謀求IPO，獲得進一步的股權融資，繼續鋪店，夯實銷售渠道。

瑞幸咖啡，絕對不是下一個OFO。