香辣烤羊肉羊排（烤箱版）

小寶說要吃烤羊肉，今天給他做了一份，做法簡單，現分享給大家。

用料

羊肉羊排1000克

香辣調料100克

水140克

生薑一塊

孜然粉若干

生抽若干

椒鹽若干

料酒若干

白芝麻若干

步驟1

把羊肉切小塊，羊排骨切開清洗乾淨，香辣調料加水調好備用。開始醃製羊肉羊排，放入料酒、少許鹽、香辣調料、生抽、生薑攪拌均勻，醃製1小時以上，醃製時間越長越好。

步驟2

烤盤鋪上錫紙，把醃製好的羊肉均勻的鋪在錫紙上，家裡有竹籤的可以穿串，串法肥瘦相間。烤箱200度預熱10分鐘，放入烤盤上下火烤20分鐘，期間記得翻面。

步驟3

烤熟的羊肉裝盤，撒上白芝麻、孜然粉、椒鹽即可開吃。滿屋都瀰漫著烤羊肉的香味，嘗一口就停不下來。