最后没能烤出松软的面包,不知怎么回事?谁来支支招?还好,味道还是不错的,娃儿着吃不误,一点也没浪费!
电饭锅紫薯面包的用料
麦芯面粉200g,鸡蛋1个,白糖60g,玉米油40g,自制红芸豆沙50g,白芝麻5g,紫薯1大个,黄油1小片
电饭锅紫薯面包的做法
步骤1
紫薯切块上锅蒸熟
步骤2
趁热加3⃣️勺细砂糖
步骤3
压成泥
步骤4
倒入200g面粉和用温水融开的酵母粉
步骤5
用筷子搅拌成面絮
步骤6
下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时
步骤7
(感觉面发的不是很好)手抹油不停揉搓摔,边搓边往面团里摸黄油,大概20分钟就出膜(真是个体力活)。
步骤8
搓成长条形,平均分成6个小剂子,搓圆撑薄,包上豆沙
步骤9
电饭锅内胆刷油,放上面剂 盖上保鲜膜醒发(因为时间关系,只醒了一会儿),掀开保鲜膜涂上蛋液撒上芝麻,按蛋糕键。
步骤10
跳键后再焖5分钟。打开锅盖,一坨,有点硬,但味道还行!
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