一年一度的3.15國際消費者權益日臨近。這是由國際消費者組織於1983年確定，目的在國際範圍內更好地保護消費者權益的日子。保護消費者權益，根本上要保證消費者購買的商品和服務的優質優價，物有所值。為消費者提供優質的產品和服務，滿足消費者的需求，是維護消費者權益的終極目標。保證並努力提高產品質量，成為商家的首要任務。
近日，益海嘉裡（白城）糧油食品工業有限公司榮獲吉林省政府頒發的“吉林省質量獎”。益海（鹽城）糧油工業有限公司也剛剛獲得了江蘇省鹽城市政府頒發的“鹽城市市長質量獎”。
各級政府質量獎，是各級政府依據有關國家標準，對企業生產經營管理質量、產品質量、客戶服務質量、社會責任履行等方面進行全面考核評審，體現企業綜合經營管理達到在國內、行業內卓越水平的綜合獎項，表彰在質量管理方面表現突出、為本地質量振興做出突出貢獻的企業。截至目前，益海嘉裡旗下已經有16家企業陸續獲得了18個各級政府質量獎。
追求卓越質量，打造世界安全餐桌食品
民以食為天，食以安為先。食品安全，是公眾身體健康和生命安全的保障。而食品質量是食品安全的前提，要保證食品安全，質量管理必須先行。從在中國大陸投資的第一家糧油企業南海油脂工業（赤灣）有限公司（以下簡稱“南海油脂”）開始，益海嘉裡就在產品質量和食品安全管理中不敢有絲毫的鬆懈。南海油脂於1988年開工建設，1990年投入生產後，不斷引進國內外質量和食品安全的先進的管理理念，建設並不斷完善質量和食品安全管理體系。
1993年，南海油脂引入ISO9000質量管理體系，建立系統的質量管理體系，1994年獲得DNV（挪威船級社）和CQC（中國質量認證中心）的雙重認證，成為國內糧油行業率先通過ISO質量管理體系認證的企業之一。
1998年，南海油脂又引入食品安全管理體系HACCP，嚴格按照食品安全標準體系做好食用油食品安全管理的各項工作，公司於2003年通過第三方認證，是食用油行業率先獲得HACCP體系認證的企業之一。由於對質量的卓越追求，2003年，南海油脂獲得深圳市南山區區長質量獎，這是益海嘉裡旗下企業獲得的第一個政府質量獎，2009年，南海油脂又獲得深圳市市長質量獎。
政府的認可並不是終點，恰恰是益海嘉裡進一步追求卓越的新起點。2010年，南海油脂又引入了食品安全標準中非常嚴苛的美國烘烤技術研究所的AIB標準。AIB是一家全球性食品安全保護、教育及技術服務機構，《AIB食品安全統一標準》，包含了對食品供應商的品質與安全衛生保證能力的考核要求，被世界食品行業廣泛認可，被全球許多食品零售商和採購集團用來作為對供應商實施准入的一道門檻。通過AIB審核的食品，可以直接端上美國總統的餐桌。雖然在引入實施過程中遇到不少困難，但是，南海油脂沒有退宿，上下一心，最終於2010年底高分通過了AIB的審核。
益海嘉裡旗下每一家企業，都像南海油脂一樣，將質量管理體系建設作為重中之重。截至2019年12月31日，益海嘉裡旗下有82家企業通過了ISO9001質量體系認證，68家企業通過了ISO22000和FSSC22000食品安全體系認證，60家企業通過了AIB審核……
卓越績效管理模式，確保產品質量安全
認證本身並不是目的，重要的是，通過認證讓質量行為準則根植於益海嘉裡人的心上，落實到益海嘉裡人的行動上，打造追求質量和食品安全的企業文化。益海嘉裡全面導入卓越績效管理模式，以客戶需求和滿意為出發點，建立卓越績效管理體系，每年開展質量優化，尋找改進機會，實施系統性改進和創新，取得顯著績效。
以“打造世界安全餐桌食品”為己任，益海嘉裡建立了一個從源頭管理、生產加工、倉儲物流和終端客戶服務各環節無縫銜接的全過程管理體系，獨具特色的食品質量安全管理模式實現了產品全程可追溯，風險可防控，確保質量和食品安全萬無一失。
好的糧油，首先需要好的原材料。益海嘉裡對所有食品級的原輔材料和包裝材料實行供應商准入制度，只有通過了嚴格現場審核的供應商，才可以給益海嘉裡的工廠供貨。益海嘉裡旗下工廠均建立了嚴格的驗收程序，對所有入廠的原輔材料進行仔細的檢查和驗收，特別是涉及食品安全標準的要求都會進行相應的檢測和驗證，確保源頭風險的有效管控。
以大米加工為例，益海嘉裡精心篩選優質水稻品種，在全國建立了29個金龍魚水稻生態基地，定期進行水土檢測，確保種植全過程受控，通過“優質品種、優良產地、優價收購、優化技術”的四優訂單農業，規模化種植，規範化管理，從源頭上保證生產的大米的質量。
有了高質量的原料，生產過程也必須嚴格遵循高質量的標準，才能保障產品的高品質。益海嘉裡旗下所有工廠都嚴格按照統一的食品安全操作要求進行產品的加工和儲存，確保整個加工和儲存過程安全合規。益海嘉裡旗下各工廠和益海嘉裡集團研發中心配備了行業內先進的各類檢測設備，對各產線生產的所有產成品進行嚴格的過程檢驗和成品檢驗，出廠質量控制標準均嚴於相應的國家或行業標準，百分百確保所有出廠產品的質量和安全。
在產品儲運和物流配送環節，益海嘉裡也對流通渠道有著完善的監督和管理體系。對物流配送中心定期進行檢查和評估，確保產品在儲存及配送過程中的質量及安全，保證產品在送到消費者手上之前的每個環節都有安全保障。
益海嘉裡還建立了完善的追溯管理系統，每一瓶油、每一袋米和每一袋面都可以快速準確追溯所有生產信息和原輔料信息，一旦出現質量問題，能夠快速準確查找到原因並予以糾正。
當產品到達消費者手上之後，益海嘉裡仍然通過400客服熱線、客戶滿意度調查、定期市場表現抽查等客戶終端服務，對產品品質進行跟蹤，為消費者提供產品質量保證，不斷提升產品質量。
強大技術實力，讓消費者安心
強大的質量監控能力，是產品質量安全的技術保障。無論是原材料入廠還是產品出廠，都需要進行質量檢測。質量檢測，既是加工工廠的第一道也是最後一道關口。這兩道關口，對於保證產品的質量安全都至關重要。
益海嘉裡擁有強大的質量檢測能力。旗下各工廠和益海嘉裡集團研發中心共有130多個獨立實驗室，30個微生物檢測實驗室，10個基因檢測實驗室。實驗室配備了行業內先進的各類檢測設備，檢測項目達到430項，全面覆蓋各大產品的各類質量安全指標，對各產線生產的所有產成品進行嚴格的過程檢驗和成品檢驗，每年檢測140餘萬次，出廠質量控制標準都嚴於相應的國家標準或者行業標準，百分比確保出廠產品的質量和安全。
益海嘉裡還與國內外眾多科研機構、高校院所等建立了長期的交流合作機制，積極參與國際國內食品安全信息交流，不斷收集和評估各類食品安全風險隱患，以便快速發現和及時排除可能存在的食品安全風險。
益海嘉裡還積極參與國家標準、行業標準的制定和修訂，近五年來，參與了《植物油》《食用植物油及其製品生產衛生規範》《食用植物油料》《食品中酸價的測定》等國家標準的制修訂，以及《大豆油》《花生油》《芝麻油》《大米》等行業標準的制修訂。旗下益海嘉裡(泰安)油脂工業有限公司和上海企業群，還成為食用油脂製品系列國家標準制修訂基地。參與標準制定，體現了企業強大的技術實力和引領行業進步的能力。
作為國內領航的糧油食品生產企業，益海嘉裡始終將食品安全和質量管理作為業務發展的核心追求，以保護消費者利益為責任和使命。未來，益海嘉裡集團將以更先進的質量管理方法，更嚴謹的質量管理態度，更卓越的質量管理模式，提升質量競爭力，帶動我國糧油食品行業整體發展，為消費者提供安全、營養、健康、美味的優質食品。
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