益海嘉裡集團是一家華人創立的企業，20世紀90年代前後，當其他外資企業還在猶豫是否要進入中國市場時，郭鶴年、郭孔豐叔侄大膽決定在中國內地投資，將具有世界先進水平的小包裝食用油生產線引入中國。
小包裝油對於中國消費者是舶來品，益海嘉裡做了大量的市場教育和推廣，讓這個新產業得以在國內生根發芽，讓中國食用油的消費向世界先進水平看齊，也讓益海嘉裡一舉成為食用油市場的領軍者，持續至今已超過20年。
小包裝油之後，益海嘉裡進一步在國內推出了小包裝大米、小包裝麵粉等產品，同樣大獲成功，益海嘉裡從食用油生產商成功轉型為米麵油等綜合食品生產銷售集團。
益海嘉裡致力於為消費者帶來健康和營養，20多年來一直以“打造世界級安全餐桌食品”為己任，堅持先進的品質管理體系和生產環節全程監控，為實現與消費者的零距離溝通。益海嘉裡開放全國11家重點工廠，主動接受社會各界的品質監督。
益海嘉裡也努力為產業鏈上的各合作伙伴創造更大的價值。其創新研發“大豆循環經濟”、“水稻循環經濟”等新型產業模式，將原糧就地轉化和加工增值，帶動傳統農業由初級加工向高附加值精深加工轉變，由傳統加工工藝向高技術轉變，由資源消耗型向高效利用型轉變，使項目產業領域更寬、附加值更高、產業鏈條更長，既節能環保，也能為農民帶來實實在在的利益，切實為我國從農業大國向農業強國轉變、為“三農”發展和新農村建設探索出一條有益之路。
如果全國約2億噸水稻加工產生的米糠都用於榨油，可生產約230萬噸稻米油，相當於為國家節省1.1億畝大豆耕地。如果全國的稻殼都能夠用來發電,可節省煤炭約2600萬噸，相應可減少30多萬噸二氧化硫排放。
水稻循環經濟模式也已開始向越南等工廠推廣複製，讓其他水稻主產國家也運用這一模式提高稻穀的產出效率，實現與環境的和諧共生。在稻米油的價值尚未實現普世認知，無法與西方橄欖油平等對話的大背景下，益海嘉裡勇於承擔行業引領者的責任，用國際化視野戰略思考產業未來，益海嘉裡金龍魚聯合亞太稻米油生產企業，共促稻米油全球貿易委員會的成立，試圖打破產業發展的“國界線”，勾勒稻米油發展的世界版圖。
目前，益海嘉裡在中國的總投資已超過300億元人民幣，在全國26個省、自治區、直轄市，建成和在建生產基地70多個，生產型實體企業100多家，涵蓋油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、玉米深加工、大豆精深加工、水稻循環經濟、小麥深加工、食品飲料、糧油科技研發等產業，旗下擁有“金龍魚”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”等著名品牌。
益海嘉裡在中國的成功，是國內數以億計的消費者認可的結果；益海嘉裡的經營管理團隊，絕大多數是中國內地培養的人才，他們的聰明才智讓益海嘉裡更加振翅高飛。
在市場上收穫滿滿的益海嘉裡，也將自己市場運作的經驗分享給國內其他企業，支持幹部交流，推動糧油加工業整體水平的提升。
益海嘉裡將履行社會責任作為企業的重要使命，不斷幫助貧困群體創造有利於平等發展的機會，與社會共同分享企業發展的成果。經過多年的摸索和實踐，益海嘉裡集團在慈善公益方面逐漸實施了“益海嘉裡助學工程”、“金龍魚復明工程”、“金龍魚獎學金”、“金龍魚助行工程”、“益海助學中心”、“金龍魚烹飪班”、救災扶貧等項目。
2013年2月，益海嘉裡捐資設立的金龍魚慈善公益基金會經民政部批准成立，助力企業發揚“和諧共享”的價值觀，以更加積極的姿態和規範的管理方法參與慈善公益事業、履行企業社會責任。
由於益海嘉裡在慈善公益方面的貢獻，在2009年、2013年和2018年分別獲得民政部頒發的第四屆、第八屆和第十屆“中華慈善獎”。2018年，益海嘉裡董事長郭孔豐獲全國脫貧攻堅獎奉獻獎，成為第一個獲此殊榮的外籍人士。
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